Tootegrupid

TERE TULEMAST JAAPANI KÖÖGINUGADE MAAILMA!

Hea toit on kombinatsioon kirest, pühendumusest ja õigest tehnikast. Jaapani kokad on aastasadu teadnud, et nuga on palju enamat kui lihtsalt köögitarvik. See esindab kokka ja tema suhtumist valmistatavasse sööki ning selle sööjasse. 

Jaapani kokanugades on peidus see miski, mida on raske sõnadesse panna. Sa tajud seda siis, kui oled köögis täielikult keskendunud, kui iga lõige on perfektne ja kõik õnnestub...

Toome Sinuni suurepärase valiku üliteravaid ja kvaliteetseid Jaapani stiilis kööginugasid ning tarvikuid nugade teritamiseks, hooldamiseks ja hoiustamiseks. Varustame Eesti köögid kvaliteetsete lõikevahenditega!

Uued tooted Vaata veel

Steiginuga sobib hästi kasutada lihatükkide lahtilõikamiseks. BBQ-peol võid steiginoad lauda kattes ka igale sööjale taldriku kõrvale asetada.

Valmistatud molübdeeni ja vanaadiumi sisaldusega ühekihilisest terasest AUS-8. Terase kõvadus on 58 HRC, nuga iseloomustavad vastupidavus ja suurepärased mehaanilised omadused.  Stiilse mati tumehalli pinnakattega niinimetatud "stonewash" (kivipesu) kate tagab, et toiduained ei nakku noa külge.

Hügieeniline metallbolster ühendab tera klaasfiiberkiust G-10 valmistatud mugava käepidemega. Käepideme spetsiaalne struktuur tagab kindla haarde ja takistab libisemist töötamise ajal.

MO-V seeria nugade läbimõeldud geomeetria ja tasakaalustatud disain tagavad kasutusmugavuse ka pikema aja vältel. 

Tootekood: SM-0031B ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
28,00 €

Jaapanis, Sekis käsitööna valmistatud taskunuga. 

Tera materjal AUS-8 (HRC 58)

Tera pikkus 70 mm

Tootekood: KB-509 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
79,00 €

Ühelt poolt teritatud pikk traditsiooniline Jaapani nuga on parim abivahend nii sushikokale kui igaühele, kellel läheb korda toiduvalmistamise visuaalne ja esteetiline pool. Tera pikkus võimaldab teha pika ja ühtlase lõike. Ülima teravuse tõttu ei pea lõikamisel rakendama jõudu ja lõige jääb puhas ja visuaalselt veatu.

Reigetsu on ehe ja lihtne nuga. Tera on valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest Sus420J2, mis tagab hea teravuse, vastupidavuse ja roostekindluse väga mõistliku hinna eest nii koduseks kui ka professionaalseks kasutamiseks. Tera kõvadus on 56 HRC ning nugade käepidemed on valmistatud magnooliapuust.

Tootekood: FC-1077 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
40,00 €

Noahoidik on praktiline ja kaunis vahend kööginugade mugavaks hoiustamiseks. Hoidiku sisu moodustavad harjased, millesse saad noad otsapidi sisse torgata. Plokk mahutab üllatavalt palju kööginuge ja võtab samas vähe ruumi. Hoidik on piisavalt raske ja stabiilne, mistõttu on tagatud nii nugade kui köögis toimetajate turvalisus.

Enne noahoidiku kasutuselevõtmist on soovitav bloki harjassisu sooja jooksva veel all või nõudepesumasinas läbi loputada ning kuivatada. Harjaseid tuleks regulaarselt pesta. 

  • Materjal polüpropüleen.
  • Läbimõõt 11 cm.
  • Kõrgus 22,5 cm.
  • Kaal 1290 g.
  • Mahutab 5-10 nuga.

 

Tootekood: KBF-101W ,   EAN: 4751029320605 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
38,00 €

Peakoka nuga, kuid õhem ja jäigem kui Euroopa noad, mistõttu hoiab paremini teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Tera on valmistatud roostevabast molübdeen-vanaadiumterasest (MO-V). Materjal tagab roostekindluse ning kõrge hügieenilisuse taseme ja kõvaduse Rockwelli skaalal 58 HRC.

Käepide on valmistatud vastupidavast POM-materjalist ehk polüoksümetüleenist. Nuga käes hoida on meeldiv ja mugav, samuti on materjali pind veekindel ning antimikroobne, mistõttu sobib hästi kasutamiseks ka kõrgendatud hügieeninõuetega keskkondades.

Uskumatult mõistlik ja taskukohane valik igaühele, kes soovib usaldusväärset lõikevahendit.

Tootekood: FC-1046 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
50,00 €
Vesiluisud kööginugade teritamiseks Vaata veel

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #240. Kasutatakse noal olevate täkete parandamiseks, tera geomeetria taastamiseks, tera paksuse muutmiseks või teritusnurga tekitamiseks.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7024 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
17,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #1000. Mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7100 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
19,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #3000. Terituskivi on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7300 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
23,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisusega #6000 on mõeldud noa lõppterituseks ja poleerimiseks ning sellega pn võimalik poleerides saavutada peegelpinna sarnane tulemus. 

Mõõdud koos pakendiga 280*95*65 mm. Vesiluisu mõõdud 180*60*15 mm.
Komplekti kuulub:
- teritamist hõlbustav ja vedeliku kogujana toimiv kaanega plastikalus; 
- teritusstabilisaator noa stabiilse nurga hoidmiseks;
- vee dosaator kivi kastmiseks;

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TV7600 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
48,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks. Terituskivi on kahepoolne.

Teralisus #2000 on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude parandamiseks.

Teralisus #5000 on mõeldud noa lõplikuks poleerimiseks.

Mõõdud: 180*60*30mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

 

Tootekood: TG6520 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
41,00 €

   TERE TULEMAST MEIE TALLINNA ESINDUSKAUPLUSSE
MUSTAMÄE TEE 16!