Tootegrupid

TERE TULEMAST JAAPANI KÖÖGINUGADE MAAILMA!

Hea toit on kombinatsioon kirest, pühendumusest ja õigest tehnikast. Jaapani kokad on aastasadu teadnud, et nuga on palju enamat kui lihtsalt köögitarvik. See esindab kokka ja tema suhtumist valmistatavasse sööki ning selle sööjasse. 

Jaapani kokanugades on peidus see miski, mida on raske sõnadesse panna. Sa tajud seda siis, kui oled köögis täielikult keskendunud, kui iga lõige on perfektne ja kõik õnnestub...

Toome Sinuni suurepärase valiku üliteravaid ja kvaliteetseid Jaapani stiilis kööginugasid ning tarvikuid nugade teritamiseks, hooldamiseks ja hoiustamiseks. Varustame Eesti köögid kvaliteetsete lõikevahenditega!

Uued tooted Vaata veel

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) „ristand“. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Pro-S sarja nugade klassikaline disain sobitub suurepäraselt igasse kööki. AUS-8 ühekihiline tera (58 HRC), komposiitmaterjalist mugav käepide ning väga hea tasakaal tagavad, et Pro-S nugadel jätkub jõudu, teravust ja täpsust kõigiks ettetulevateks töödeks.

Tootekood: SP-0095 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
70,00 €

Nakiri on mõeldud juurviljade töötlemiseks ning selle abil muutuvad köögiviljad ühtlase suuruse ja kujuga ribadeks, kuubikuteks või julienne-kangideks. Noa tera on tavaliselt 170 mm pikk ja võimaldab hästi töödelda ka kõvemaid või kõva koorega juurvilju (nt porgand, kõrvits jne). Tänu laiale, kuid õhukesele terale tuleb lõige sirge ja ühtlane.

Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 59-60. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410). 

Hon Warikomi 1000 nugadel on "full tang" konstruktsioon ning O-kujuline naturaalsetes toonides lihtne puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 3 neediga.

Hon Warikomi seeria noad on oma lihtsuses täiuslikud ja funktsionaalsed abilised igas köögis, pakkudes kauakestvat kvaliteeti.

Tootekood: KC-312 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
55,00 €

Tegemist universaalse töövahendiga, mis saab vajadusel hakkama iga tööga köögis. Oma 168 mm teraga on see nuga peaaegu kokanoa mõõtu ja on mugav töövahend nii puu- ja juurviljade tükeldamiseks kui ka proteiinide töötlemiseks. 

Reptile seeria noad on inspireeritud suurtest kiskjatest ja juuraajastust, mil kiirus, jõud ja reaktsioon olid ellujäämiseks elementaarsed oskused. Just need omadused iseloomustavad ka Reptile seeria nugasid - täielikult roostavabast terasest noad on Samura tõlgendus jõulisest minimalismist. AUS-10 tera tagab agressiivse lõike.

Unusta sterotüübid ja lase end vabaks. Võta see, mis sulle kuulub. Proovi Reptile seeria nugade kaasaegset disaini. 

Tootekood: SRP-0023 ,   EAN: 4751029322043 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
96,00 €

Jaapani stiilis peakokanuga ehk gyuto on õhem ja jäigem kui Euroopa noad, hoiab hästi teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Pro-S sarja nugade klassikaline disain sobitub suurepäraselt igasse kööki. AUS-8 ühekihiline tera (58 HRC), komposiitmaterjalist mugav käepide ning väga hea tasakaal tagavad, et Pro-S nugadel jätkub jõudu, teravust ja täpsust kõigiks ettetulevateks töödeks.

Tootekood: SP-0085 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
62,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Pro-S sarja nugade klassikaline disain sobitub suurepäraselt igasse kööki. AUS-8 ühekihiline tera (58 HRC), komposiitmaterjalist mugav käepide ning väga hea tasakaal tagavad, et Pro-S nugadel jätkub jõudu, teravust ja täpsust kõigiks ettetulevateks töödeks.

Tootekood: SP-0021 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
38,00 €
SOODUS Vaata veel

See väike ja mugav kööginugade teritaja on varustatud kahe teritusavaga:

1. Jämeterituseks mõeldud teemantrullikutega teritusava: võimaldab taastada nüril noal vajaliku teritusnurga. 
2. Peenterituseks mõeldud keraamiliste rullikutega teritusava: võimaldab hoida nuga töö käigus teravana või lihvida nuga pärast jämeterituse teostamist. 

Teritaja põhja all on kummist iminapp, mille abil saad teritaja kindlalt töötasapinnale kinnitada.

Tootekood: TG1203 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
13,50 € (10%)
15,00 €

 

Tootekood: TG1705 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
21,60 € (10%)
24,00 €

Õhukese teraga üliterav Jaapani peakoka nuga ehk gyuto sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Sakai Takayuki on tuntud ja tunnustatud Jaapani noatehas, mille TUS seeria noad sobivad tänu kvaliteedi ja hinna heale suhtele suurepäraselt esimeseks kokkupuuteks Jaapani kööginugadega. TUS seeria noad rahuldavad ka kõige nõudlikuma kodukasutaja vajadused, demonstreerides suurepäraseid lõikeomadusi.

TUS sarja nugasid iseloomustab kerge kaal ja hea balanss, mistõttu on toiduainete töötlemine mänglevalt kerge. Ühekihiline tera on valmistatud Jaapani terasest AUS-8 (HRC 56-58). Tera on tänu molübdeeni sisaldusele sisuliselt roostevaba, lihtne hooldada ning kerge teritada.

Tootekood: 16611 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
71,10 € (10%)
79,00 €

Kolmeastmeline roostevaba korpusega kööginugade teritaja on varustatud kolme teritusavaga:

1. Jämeterituseks mõeldud teemantrullikutega teritusava: võimaldab taastada nüril noal vajaliku teritusnurga. 

2. Igapäevaterituseks mõeldud teemantrullikutega teritusava: võimaldab hoida nuga töö käigus teravana. 

3. Peenterituseks mõeldud keraamiliste rullikutega teritusava: võimaldab lihvida nuga pärast jämeterituse teostamist. 

 

Tootekood: TG1202 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
23,40 € (10%)
26,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Minimalistlik stiil, töökindlus ning kvaliteet taskukohase hinnaga.

Kasutatud on 58 HRC kõvadusega AUS-8 terast, mis tagab hea jõudluse ning pakub kompromissi teravuse, kasutusmugavuse ja lihtsa hooldamise vahel. 

Sümmeetriline tera võimaldab lõigata ülimalt õhukesi viile. Käepide on valmistatud keskkonnasõbralikust ja hügieenilisest ABS-materjalist, mis on üks parimaid teadaolevaid materjale kööginoa käepidemete valmistamiseks.

Käepide ja tera on hästi tasakaalustatud ning ei väsita kätt ka pikema töö käigus. 

Pööra tähelepanu ka Samura 67 innovatiivsele pakendilahendusele! Karp sisaldab #320 teralisusega lihvpaberit, mistõttu muutub pakendikarp noateritajaks.

Tootekood: SS67-0023 ,   EAN: 4751029320803 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
13,50 € (10%)
15,00 €
Vesiluisud kööginugade teritamiseks Vaata veel

Noa käsitsi teritamisel kasutatav abivahend aitab stabiliseerida soovitud teritusnurka. Kinnitatakse teritamise ajal noa seljale. Hoiab sõltuvalt noa laiusest ca 15 kraadilist teritusnurka. Keraamiline kaitseriba tagab, et stabilisaator ega vesiluisu pind ei kulu ega kahjustu teritamise käigus.

Tootekood: TG1091 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
9,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #240. Kasutatakse noal olevate täkete parandamiseks, tera geomeetria taastamiseks, tera paksuse muutmiseks või teritusnurga tekitamiseks.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7024 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
17,00 €

Vesiluisk on parim vahend Jaapani nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #280. Jämedakoeline terituskivi on mõeldud jämeterituseks, tera geomeetria taastamiseks, noal olevate täkete parandamiseks, tera paksuse muutmiseks ning uue teritusnurga tekitamiseks. 

Kivi mõõdud: 162*50*15mm. Plastikust alusel, mittelibisevad kummist jalad takistavad terituskivi liikumist teritamise ajal.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: CK-280 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 päeva
23,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #1000. Mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7100 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
19,00 €

Vesiluisk on parim vahend Jaapani nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #1000. Väike terituskivi on mõeldud nugade igapäevaseks regulaarseks teritamiseks. 

Kivi mõõdud: 152*50*10mm. Plastikust alusel, mittelibisevad kummist jalad takistavad terituskivi liikumist teritamise ajal.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: CK-1000 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 päeva
28,00 €