Hiina kokanoad
Aasia köögist tuntud universaalne lõikevahend, millega on võimalik töödelda nii liha, kala kui ka juurvilju. Vaatamata tera suurusele ja noa raskusele suudavad oskuslikud kokad sellise noaga hakkida ja lõigata ka väikeseid toiduaineid, nt küüslauku, maitserohelist jne.