![Kanetsune Minamoto Kanemasa B seeria](https://www.tallinn-cutlery.com/media/tallinn-cutlery/product/Kanetsune/Minamoto Kanemasa B/MInamoto Kanemasa B seeria.jpg)
Kanetsune Minamoto Kanemasa B seeria
Minamoto Kanemasa B-seeria noad on heaks sissejuhatuseks traditsiooniliste Jaapani kokanugade maailma. Need sobivad väga hästi sushirestoranis töötavatele kokkadele kui ka asjaarmastajatele, kes tihti kalafileed viilutavad.
Tera on sepistatud valgest terasest #3 (Shirogami #3). Käepidemed on D-kujulised ja valmistatud magnooliapuidust. Tänu küllatki madalale hinnatasemele ei ole B-seeria nugade puhul tegemist tipptasemel lõppviimistlusega, kuid samas ei ole tehtud kompromisse lõiketerase kvaliteedi, lõppteravuse ja termotöötluse arvelt. Valge teras #3 on karastatud kõvaduseni HRC 60-61.
Minamoto Kanemasa B-seeria noad sobivad hästi esmatutvuseks ühepoolse teritusega Jaapani kokanugadega.