Misono UX10 sarja noad on legendaarsed "tööloomad", mis sobivad hästi kvaliteeti ja vastupidavust nõudvatele kokkadele. Tera on valmistatud roostevabast Rootsi terasest (HRC 59-60), on hästi vastupidav võimalikele mehaanilistele vigastustele, ei nüristu kiirelt ja sobiv ka suure jõudluse saavutamiseks. Puitkäepide on filigraanselt viimistletud ja mugav. Omapära lisab nikeldatud hõbedase bolstriosa eriline disain, mis tagab noa hea tasakaalu ning turvalise haarde.