Custom Chef on Messermeistri tõlgendus kaasaegsest Saka kööginoast. 

Custom nugadel on soovi korral võimalik tellida uus käepide ning valida 6 erineva värvitooni vahel. Tera on valmistatud Saksa X50 terasest, mis on karastatud HRC 58-ni. Terase pinnatöötluseks on "keraamiline kivipesu", mis aitab kaasa sujuvale lõikele ning vähendab tekkivate plekkide ja kriimude nähtavust. Käepide on valmistatud linasest mikartast ja tagab kindla haarde. Valmistatud Solingenis, Saksamaal.