Shigeki Tanaka on Miki linnast, Hyogost pärit sepp ning üks nimekamaid noorema põlvkonna noameistreid Jaapanis. Tanaka san pärineb pikkade traditsioonidega seppade sugupuust - sama ametit on tema esivanemad pidanud juba 4 põlvkonda.

Tanaka san õppis sepaks Takefu Knife Village osavate meistrite käe all Fukui prefektuuris ja pöördus seejärel tagasi Mikisse, et avada oma sepikoda.

Tanaka san töötab pühendunult oma väikese meeskonnaga ja sepitab kõik oma terad käsitsi. Ta valdab hästi erinevaid materjale ja sepistab nii roostevaba kui ka süsnikterast, kuid parimateks aterjalideks peab ta ise roostavabadest terastest R2/SG2 pulberterast ning süsinikterastest Aogami #2 terast. 

Tallinn Cutlery´l on au olla Shigeki Tanaka suurepäraste nugade importijaks Eestis ja meie valikust leiab nii roostevabasid kui süsinikterasest tõelise meistri poolt sepistatud nuge.