Tootegrupid

TERE TULEMAST JAAPANI KÖÖGINUGADE MAAILMA!

Hea toit on kombinatsioon kirest, pühendumusest ja õigest tehnikast. Jaapani kokad on aastasadu teadnud, et nuga on palju enamat kui lihtsalt köögitarvik. See esindab kokka ja tema suhtumist valmistatavasse sööki ning selle sööjasse. 

Jaapani kokanugades on peidus see miski, mida on raske sõnadesse panna. Sa tajud seda siis, kui oled köögis täielikult keskendunud, kui iga lõige on perfektne ja kõik õnnestub...

Toome Sinuni suurepärase valiku üliteravaid ja kvaliteetseid Jaapani stiilis kööginugasid ning tarvikuid nugade teritamiseks, hooldamiseks ja hoiustamiseks. Varustame Eesti köögid kvaliteetsete lõikevahenditega!

Uued tooted Vaata veel

150 mm teraga väike kööginuga on praktiline abivahend tööde puhul, mille jaoks suur kokanuga liiga kohmakaks ja laiaks jääb. See on mugav töövahend väiksemate puu- ja juurviljade tükeldamiseks ja töötlemiseks töötasapinnal aga kui ka nt vorstide, sinkide ja juustude lahtilõikamiseks. Lühidalt öeldes on tegemist universaalse töövahendiga, mis saab vajadusel hakkama iga tööga.

Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.

Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga. 

Tootekood: 42121 ,   Laoseis: Laos
90,00 €

Selle viilutusnoa pikk ja õhuke tera (240 mm) võimaldab teha vaid ühe pika ühtlase lõike. Ülima teravuse tõttu ei pea lõikamisel rakendama jõudu ja lõige jääb puhas ja visuaalselt veatu. Saad lõigata õhukesed viilud nii töödeldud lihast kui ka kalafileest. Samuti sobib see pasteetide, terriinide, sültide jne lahtilõikamiseks. 

Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.

Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga. 

Tootekood: 42112 ,   Laoseis: Laos
165,00 €
Tootekood: 24510 ,   Laoseis: Laos
30,00 €

Gyuto on Jaapani tüüpi peakoka nuga. Ta on Euroopa kokanoast mõnevõrra kergem ja õhema teraga. Kõvema terase ja väiksema teritusnurga (15 kraadi) tõttu hoiab see nuga suurepäraselt teravust. Kasutusalad - liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.

Misono UX10 sarja noad on legendaarsed "tööloomad", mis sobivad hästi kvaliteeti ja vastupidavust nõudvatele kokkadele. Tera on valmistatud roostevabast Rootsi terasest (HRC 59-60), on hästi vastupidav võimalikele mehaanilistele vigastustele, ei nüristu kiirelt ja sobiv ka suure jõudluse saavutamiseks. Puitkäepide on filigraanselt viimistletud ja mugav. Omapära lisab nikeldatud hõbedase bolstriosa eriline disain, mis tagab noa hea tasakaalu ning turvalise haarde. 

Tootekood: 42207 ,   Laoseis: Laos
345,00 €

150 mm teraga kööginuga on praktiline abivahend tööde puhul, mille jaoks suur kokanuga liiga kohmakaks ja laiaks jääb. See on mugav töövahend väiksemate puu- ja juurviljade tükeldamiseks ja töötlemiseks töötasapinnal aga kui ka nt vorstide, sinkide ja juustude lõikamiseks. Just see nuga võiks lisaks suurele kokanoale olla olemas igal kokal.

Misono UX10 sarja noad on legendaarsed "tööloomad", mis sobivad hästi kvaliteeti ja vastupidavust nõudvatele kokkadele. Tera on valmistatud roostevabast Rootsi terasest (HRC 59-60), on hästi vastupidav võimalikele mehaanilistele vigastustele, ei nüristu kiirelt ja sobiv ka suure jõudluse saavutamiseks. Puitkäepide on filigraanselt viimistletud ja mugav. Omapära lisab nikeldatud hõbedase bolstriosa eriline disain, mis tagab noa hea tasakaalu ning turvalise haarde. 

Tootekood: 42221 ,   Laoseis: Laos
170,00 €
SOODUS! Vaata veel

Peakokanuga on koka olulisim töövahend, sest saab hakkama paljude ülesannetega. Antud nuga on modernsema disainiga ja kaarja otsaga, mistõttu sobib eriti hästi hakkimistöödeks. Kasutusalad - liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.

Reptile seeria noad on inspireeritud suurtest kiskjatest ja juuraajastust, mil kiirus, jõud ja reaktsioon olid ellujäämiseks elementaarsed oskused. Just need omadused iseloomustavad ka Reptile seeria nugasid - täielikult roostavabast terasest noad on Samura tõlgendus jõulisest minimalismist. AUS-10 tera tagab agressiivse lõike.

Unusta sterotüübid ja lase end vabaks. Võta see, mis sulle kuulub. Proovi Reptile seeria nugade kaasaegset disaini. 

Tootekood: SRP-0087 ,   EAN: 4751029322081 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
115,60 € (15%)
136,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Harakiri sarja noad sobivad tänu peenemale, kuid mugavele käepidemele ning kergusele suurepäraselt kasutamiseks naisterahvale. 

Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest, 59 HRC. Tera iseloomustab hea vastupidavus korrosioonile ja kulumisele. 

Käepide on valmistatud vastupidavast ja mittetoksilisest valgest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud. 

Tootekood: SHR-0021W ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
15,30 € (10%)
17,00 €

NAKIRI on mõeldud juurviljade töötlemiseks ning selle abil muutuvad köögiviljad ühtlase suuruse ja kujuga ribadeks, kuubikuteks või julienne-kangideks. Noa tera on tavaliselt 170 mm pikk ja võimaldab hästi töödelda ka kõvemaid või kõva koorega juurvilju (nt porgand, kõrvits jne). Tänu laiale, kuid õhukesele terale tuleb lõige sirge ja ühtlane.

Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest, 59 HRC. Tera iseloomustab hea vastupidavus korrosioonile ja kulumisele. 

Käepide on valmistatud vastupidavast ja mittetoksilisest valgest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud. 

Tootekood: SHR-0043W ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
22,50 € (10%)
25,00 €

120 mm teraga väike kööginuga on praktiline abivahend tööde puhul, mille jaoks suur kokanuga liiga kohmakaks ja laiaks jääb. See on mugav töövahend väiksemate puu- ja juurviljade tükeldamiseks ja töötlemiseks töötasapinnal aga kui ka nt vorstide, sinkide ja juustude lahtilõikamiseks. Lühidalt öeldes on tegemist universaalse töövahendiga, mis saab vajadusel hakkama iga tööga köögis. Just see nuga võiks lisaks suurele kokanoale olla olemas igal kokal.

Honsho Kanemasa E-seeria noad on valmistatud süsinikterassulamist SK-95, mida kasutatakse tihti suurt vastupidavust nõudvate tööriistade ja kuullaagrite tootmisel. SK-95 terase kõvadus on 60-61 HRC.

SK-95 teras on tuntud Jaapani noaterastest (nt sinine Aogami ja valge Shirogami) odavam, kuna sisaldab pisut vähem süsinikku (kuni 1%) ja rohkem muid komponente (Cr, Ni, Mn, Si jne). Samas on vastupidavus võimalikele mehaanilistele terakahjustustele parem.  

Lihtne ja klassikaline puitkäepideme kuju tagab mugava haarde ja on vastupidav kulumisele. Full-tang konstruktsioon muudab Honsho Kanemasa noad suurepäraseks ja hea jõudlusega "tööloomaks", mis sobib hästi nii kiiresse profikööki kui ka tõsisele asjaarmastajast kokale.

Tootekood: KC-748 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
65,55 € (5%)
69,00 €

Kerge ja õhukese teraga peakoka nuga, mis hoiab hästi teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Harakiri sarja noad sobivad tänu peenemale, kuid mugavele käepidemele ning kergusele suurepäraselt kasutamiseks naisterahvale. 

Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest, 59 HRC. Tera iseloomustab hea vastupidavus korrosioonile ja kulumisele. 

Käepide on valmistatud vastupidavast ja mittetoksilisest valgest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud. 

Tootekood: SHR-0085W ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
22,50 € (10%)
25,00 €
Vesiluisud kööginugade teritamiseks Vaata veel

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #240. Kasutatakse noal olevate täkete parandamiseks, tera geomeetria taastamiseks, tera paksuse muutmiseks või teritusnurga tekitamiseks.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7024 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
17,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #3000. Terituskivi on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7300 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
23,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisusega #6000 on mõeldud noa lõppterituseks ja poleerimiseks ning sellega pn võimalik poleerides saavutada peegelpinna sarnane tulemus. 

Mõõdud koos pakendiga 280*95*65 mm. Vesiluisu mõõdud 180*60*15 mm.
Komplekti kuulub:
- teritamist hõlbustav ja vedeliku kogujana toimiv kaanega plastikalus; 
- teritusstabilisaator noa stabiilse nurga hoidmiseks;
- vee dosaator kivi kastmiseks;

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TV7600 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
48,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks. Terituskivi on kahepoolne.

Teralisus #240 on mõeldud noal olevate täkete parandamiseks, tera geomeetria taastamiseks, tera paksuse muutmiseks või teritusnurga tekitamiseks.

Teralisus #1000 on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*30mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG6124 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
32,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks. Terituskivi on kahepoolne.

Teralisus #1000 on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude parandamiseks.

Teralisus #3000 on mõeldud noa regulaarseks igapäevaseks teritamiseks.

Mõõdud: 180*60*30mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

 

Tootekood: TG6310 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
38,00 €

   TERE TULEMAST MEIE TALLINNA ESINDUSKAUPLUSSE
MUSTAMÄE TEE 16!