SUNCRAFT - UUED JAAPANI NOAD MEIE VALIKUS
SUNCRAFT - UUED JAAPANI NOAD MEIE VALIKUS
Meil on rõõm teatada, et alates käesolevast aastast omab Tallinn Cutlery ainuesindusõigust Jaapani köögitarvikute tootja Suncraft toodete müümiseks Eestis. Sellega seoses on meie tootevalikusse lisandunud neli uut kvaliteetset Jaapani kööginugade seeriat. Tulevikus on uusi tooteid lisandumas veelgi.
Suncraft on kokanugade ja köögitarvikute tootmisele pühendunud Jaapani ettevõte, mille algus ulatub aastasse 1948. Firma tootmiskompleks asub Jaapani "nugade pealinnas" Sekis, Gifu prefektuuris, kus on valmistatud suurepäraseid terariistu juba enam kui 800 aastat.
Suncrafti eesmärgiks on toota köögitarvikuid, mis lisaks stabiilselt kõrgele kvaliteedile vastaksid ka võimalikult täpselt kasutajate vajadustele nii funktsionaalsuse kui ergonoomika osas. Seetõttu panustab Suncraft paljudest konkurentidest märkimisväärselt rohkem vahendeid tootearendusse ning tuleb regulaarselt välja uudsete lahendustega.
Suncrafti kokanugade bränd Senzo viitab ettevõtte asutaja Kohei Kawashima esivanematele. Seega tähendab Senzo Jaapani juurte ning traditsioonide austamist, pakkudes samal ajal kõrget kvaliteeti ja kaasaegseid ning innvoatiivseid võimalusi.
Suncrafti mitmekesine Jaapani kööginugade valik pakub suurepäraseid valikuid nii kodukasutajale kui ka kokandusprofessionaalile.
SENZO CLASSIC
Senzo Classic kombineerib Ida ja Lääne noatootmise filosoofia ja parimad praktikad. Kahepoolse teritusega teratüübid viitavad läänemaailmale, kuid nugade ülddisain ja valmistamisel kasutatud hoolikad käsitööoskused annavad selgelt märku, et Senzo Classic esindab Jaapani noatootmise tippsaavutusi. Classic nugasid iseloomustab lihtne, kuid nutikas disainikeel ning kompromissitult kõrge kvaliteet.
Tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest. Lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see ka hästi vastupidav korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele.
Vasardatud ehk "tsuchime" viimistlus on kaunis ning tagab, et toit eraldub tera küljest kiiremini ning lõige jääb puhas.
Käepide on valmistatud mustast pakkapuust ning kaunistatud peene punase randiga. Käepidemel puuduvad neetkinnitused, materjal on hügieeniline ning peab hästi vastu kulumisele. Tutvu Senzo Classic seeriaga lähemalt
SENZO UNIVERSAL
Suncraft Senzo Universal noad on loodud eelkõige Euroopa kokkade vajadusi ja harjumusi arvestades.
Klassikalise kujuga pakkapuust käepide tundub käes ootuspäraselt mugav, kuid 33-kihilise VG-10 terase lõikeomadused ning teravuse püsimine ületavad ootusi. Senzo Universal võimaldab kogeda Jaapani kokanoaga töötamise kogemust kõige ehedamal moel.
Tänu 3 neediga full-tang kinnitusele on Universal sarja noad tugeva konstruktsiooniga ning hästi tasakaalustatud. Damaskuse terase laineline muster ehk "hamon" ning vasardatud "tsuchime" pinnatöötlus tagavad, et iga nuga on kordumatu välimusega.
Suncraft Senzo Univerasal nugade puhul väärib äramärkimist ka nugade väga konkurentsivõimeline hind võrreldes muude sama tüüpi damaskuse terasest nugadega. Tutvu Senzo Universal seeriaga lähemalt
SENZO CLAD
Senzo Clad seeriasse kuuluvad noad on kolmekihilised, keskel kõvemast terasest lõiketera ning külgedel pehmem terassulam. Lõikeüdamiku moodustab Jaapani kokanugade maailmas laialdaselt kasutatud AUS-10 teras (58-59 HRC). AUS-10 tera iseloomustab hea kulumiskindlus, mis on saavutatud terasesulamile vanaadiumi lisamise teel.
Käepideme poolest on on Senzo Clad noad sarnsed Universal nugade seeriaga - full-tang konstruktsioon, kindel neetidega kinnitus ja soliidne metallüleminek vastupidavale, nägusale ja praktilisele pruunile pakkapuule.
Senzo Clad AUS-10 tera on lõikeomadustelt peaaegu võrdne populaarse VG-10 terasega, kuid nugade hind on oluliselt soodsam. Seetõttu kasutavad Senzo Clad nuge nii paljud tunnustatud profikokad kui ka tõsised kokandushuvilised tuhandetes köökides üle maailma. Tutvu Senzo Clad seeriaga lähemalt
SENZO BLACK
Senzo Black seeria on inspireeritud traditsioonilistest Jaapani "wabocho" nugadest. Tumedast pakkapuust valmistatud soliidne kaheksakandiline käepide rõhutab samuti Jaapani köögi traditsioone. Samas istub nuga käes kindlalt ning võimaldab kiiret ja täpset lõikamist ning hakkimist.
Senzo Black nugade tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest, mille lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see hästi vastupidav ka korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele. Damaskuse kihid moodustavad kontrastse ja kordumatu lainelise mustri ehk "hamon´i". Lisaks suurepärastele tööomadustele on Senzo Black´i kasutamine ka esteeliliselt nauditav.
Senzo Black sarjas on esindatud enamus köögis vajalikke nuge, s.h. väike koorimisnuga, universaalnuga, santoku, bunka, kokanuga, viilutusnuga jne. Tutvu Senzo Black seeriaga lähemalt
SUNCRAFT TOODETE HULGIMÜÜK
Tallinn Cutlery tegeleb Eestis ka Suncraft Senzo kööginugade ning muude toodete hulgimüügiga. Edasimüügist huvitatud ettevõtetel palume võtta ühendust info@tallinn-cutlery.com või telefonil 53 333 239.