Tootegrupid

Suncraft Senzo Entree kokanuga 200 mm, 58 HRC

Tootekood: EN-03
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-2 p
Hind:
85,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Gyutoi on Jaapani stiilis õhukese teraga ja 15-kraadise teritusnurgaga kokanuga, mis hoiab hästi teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Suncraft Senzo Entree noad, nagu nimigi ütleb, on meeldiv sissejuhatus Jaapani kokanugade võluvasse maailma. Korralik kolmekihiline, kuid õhuke tera (AUS-8, 58 HRC), kaunis disain ning iluneediga kaunistatud puitkäepide muudavad selle noa meeldivaks ja efektiivseks kaaslaseks erinevate roogade valmistamisel.

Käepideme värv Must
Terase kõvadus (HRC) 58 HRC
Tera materjal Roostevaba teras AUS8
Tera kihtide arv 3
Tera pikkus 200 mm
Noa kogupikkus 325 mm
Toodetud Jaapan
Käepideme stiil Modernne
Käepideme materjal Puit (pakkapuu)
Käelisus Universaalne
Sarnased tooted

Noahoidik on praktiline ja kaunis vahend kööginugade mugavaks hoiustamiseks. Hoidiku sisu moodustavad harjased, millesse saad noad otsapidi sisse torgata. Plokk mahutab üllatavalt palju kööginuge ja võtab samas vähe ruumi. Hoidik on piisavalt raske ja stabiilne, mistõttu on tagatud nii nugade kui köögis toimetajate turvalisus.

Enne noahoidiku kasutuselevõtmist on soovitav bloki harjassisu sooja jooksva veel all või nõudepesumasinas läbi loputada ning kuivatada. Harjaseid tuleks regulaarselt pesta. 

  • Materjal polüpropüleen.
  • Läbimõõt 11 cm.
  • Kõrgus 22,5 cm.
  • Kaal 1290 g.
  • Mahutab 5-10 nuga.

 

Tootekood: KBF-101 ,   EAN: 4751029321015 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
33,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) „ristand“. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

BLACKSMITH Santoku on käsitsi sepistatud ning käsitsi teritatud, sellel on unikaalsed vasarajäljed. Vasardatud teras on 58 HRC kõvadusega, käepide on valmistatud tumedast puidumustri immitatsiooniga micartast.

Igale Blacksmith noale lisab erilisust ekslusiivne pakend - Jaapani stiilis riidest noatasku, mis rullitakse ümber noa. Blacksmith seeria nuga või komplekt on suurepäraseks kingituseks igale tõelisele noasõbrale. 

 

Tootekood: SBL-0095 ,   EAN: 4751029322036 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
88,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 60-61. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410). 

Hon Warikomi 2000 nugadel on "full tang" konstruktsioon ning O-kujuline naturaalsetes toonides metallbostriga puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 3 neediga.

Kanetsune Hon-Warikomi 2000 pakub kauakestvat kvaliteeti igale kokandushuvilisele.

Tootekood: KC-148 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
82,00 €

Kengata stiilis üldkokanugadele on iseloomulik sirgelt maha lõigatud teravik. Üldiselt on tegemist gyuto- või santoku-tüüpi kokanugadega, mis saavad suurepäraselt hakkama kõigi köögis ette tulevate töödega. Põhilised kasutusalad on liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine. Teritusnurk on 15 kraadi. 

See 33-kihiline vasardatud pinnatöötluse ja klassikalise western-tüüpi käepidemega nuga kuulub Sakai Takayuki "bestsellerite" hulka. Esteetiline välimus, lõppviimistluse kvaliteet ja ülim teravus on muljetavaldav. Nuga on kasutamisel mugav ja efektiivne. Teritamine ja hooldamine ei nõua palju vaeva, sest tera hoiab tõesti kaua teravust ja on roostevaba. Käepideme valmistamiseks on kasutatud Hispaania mahagonipuud ja VG-10 terasest südamik on kuumtöötlemisel saavutanud Rockwelli skaalal näitaja 60-61 HRC.

Tootekood: 7399 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
150,00 €

Terituskivi ehk esiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks. Jaapani terituskivi KING KDS 1000/6000 on kahepoolne. Kivi pind on tavalistest vesiluiskudest mõnevõrra suurem, seetõttu sobib ta hästi just suurte nugade teritamiseks. Igapäevaseks teritamiseks mõeldud #1000 kivipool leiab tihedamat kasutust ja on ka seetõttu paksem, kui poleerimiseks mõeldud #6000 kivipool.

- Teralisus #1000 on mõeldud noa igapäevaseks teritamiseks ja täkete eemaldamiseks teralt.

- Teralisus #6000 on mõeldud noa terale lõppviimistluse andmiseks ja poleerimiseks. Pärast 6000-teralisusega veisluisuga poleerimist on võimalik saavutada peegelpinna sarnane tulemus.

Terituskivi mõõdud 207*66*36 mm.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

 

Tootekood: KDS ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
64,00 €

   TERE TULEMAST MEIE TALLINNA ESINDUSKAUPLUSSE
MUSTAMÄE TEE 16!