Misono Handmade koorimisnuga, 80 mm
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-2 p
Väike koorimisnuga sobib hästi täpsust nõudvateks töödeks. Eriti sobilik nendeks töödeks, mida tehakse toiduaineid käes hoides (nt koorimine, seemente eemaldamine jne).
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
| Käepideme värv | Must |
| Terase kõvadus (HRC) | 58 HRC |
| Tera materjal | Roostevaba teras MO-V (molybdenum vanadium) |
| Tera kihtide arv | 1 |
| Tera pikkus | 80 mm |
| Noa kogupikkus | 185 mm |
| Kaal | 60 g |
| Toodetud | Jaapan |
| Käepideme stiil | Klassikaline (Western/Euroopa) |
| Käepideme materjal | Puit |
| Käelisus | Universaalne |
Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:
Kasutamise ajal:
- Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks.
- Väldi noaga "raiumist" ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
- Väldi noatera väänamist ja painutamist.
- Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeks - nuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
- Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.
Pärast kasutamist:
- Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
- Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
- Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas.
- Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
- Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
- Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.
Jaapani nugade teritamiseks on parim vahend vesiluisk. Saadaval on nii ühe- kui kahepoolseid vesiluiske. Oluline on valida õige teralisus vastavalt noa olukorrale:
- Kivi teralisus kuni #1000 - jämeteritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;
- Kivi teralisus #1000 kuni #3000 - igapäevane teritamine;
- Kivi teralisus #3000 kuni #10000 - lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;
Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.
Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.
Gyuto on Jaapani tüüpi peakoka nuga. Ta on Euroopa kokanoast mõnevõrra kergem ja õhema teraga. Kõvema terase ja väiksema teritusnurga (15 kraadi) tõttu hoiab see nuga suurepäraselt teravust. Kasutusalad - liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
Gyuto on Jaapani tüüpi peakoka nuga. Ta on Euroopa kokanoast mõnevõrra kergem ja õhema teraga. Kõvema terase ja väiksema teritusnurga (15 kraadi) tõttu hoiab see nuga suurepäraselt teravust. Kasutusalad - liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
120 mm teraga väike kööginuga on praktiline abivahend tööde puhul, mille jaoks suur kokanuga liiga kohmakaks ja laiaks jääb. See on mugav töövahend väiksemate puu- ja juurviljade tükeldamiseks ja töötlemiseks töötasapinnal aga kui ka nt vorstide, sinkide ja juustude lahtilõikamiseks. Lühidalt öeldes on tegemist universaalse töövahendiga, mis saab vajadusel hakkama iga tööga köögis. Just see nuga võiks lisaks suurele kokanoale olla olemas igal kokal.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
150 mm teraga väike kööginuga on praktiline abivahend tööde puhul, mille jaoks suur kokanuga liiga kohmakaks ja laiaks jääb. See on mugav töövahend väiksemate puu- ja juurviljade tükeldamiseks ja töötlemiseks töötasapinnal aga kui ka nt vorstide, sinkide ja juustude lahtilõikamiseks. Lühidalt öeldes on tegemist universaalse töövahendiga, mis saab vajadusel hakkama iga tööga.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
Selle viilutusnoa pikk ja õhuke tera (240 mm) võimaldab teha vaid ühe pika ühtlase lõike. Ülima teravuse tõttu ei pea lõikamisel rakendama jõudu ja lõige jääb puhas ja visuaalselt veatu. Saad lõigata õhukesed viilud nii töödeldud lihast kui ka kalafileest. Samuti sobib see pasteetide, terriinide, sültide jne lahtilõikamiseks.
Handmade on kvaliteettootja Misono kõige taskukohasem seeria, mis koostekvaliteedilt on võrreldav tippmudelitega. Noa teraks on ühekihiline molübdeen-vanaadiumteras (HRC 58) ja käepideme materjaliks stabiliseeritud puit. Klassikaline ja järeleproovitud disain ning esmaklassiline viimisltustase ei jäta põhjust kahtlemiseks - tegemist on suurepärase Jaapani kokanoaga, kus kvaliteedi ega ka teravuse arvelt kompromisse tehtud ei ole.
Misono Handmade sobib suurepäraselt nii koduseks kasutamiseks kui profikokale esmatutvuseks Jaapani kokanugadega, sest tegemist on omas hinnaklassis suurepärase koostekvaliteedi ja viimistlusega noaga.
