Tootegrupid

Minamoto Kanemasa gyuto kokanuga, 210 mm, 59-60 HRC

Tootekood: KC-702
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-2 p
Hind:
90,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Gyuto nuga on Jaapani vaste Euroopa peakoka noale. Euroopa kokanoast on see kergem, õhem ja tehtud kõvemast terasest, mistõttu hoiab kauem teravust. Teritusnurk on 15 kraadi. See nuga on koka olulisim töövahend, sest saab hakkama paljude ülesannetega köögis. Põhilised kasutusalad on liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.

Minamoto Kanemasa E-seeria noad on valmistatud Jaapani NKS 32 terasest, mille süsiniku sisalduseks on 0,83%. Tugevad ja vastupidavad metallbolstriga full-tang noad on käsitsi üle teritatud ja hoiavad eeskujulikult teravust. Terase kõvadus on 59-60 HRC.

Klassikaline käepide on valmistatud mustast lamineeritud puidust, peab hästi vastu niiskuskahjustustele ega ima sisse ebameeldivaid lõhnu.

MInamoto sarja kööginoad on tänu soodsale hinnatasemele suurepärane valik kokale, kes soovib teha tutvust ehtsate süsinikterasest Jaapani nugadega. 

Käepideme värv Must
Terase kõvadus (HRC) 59-60 HRC
Tera materjal NKS 32 (2N) süsinikteras
Tera kihtide arv 1
Tera pikkus 210 mm
Noa kogupikkus 330 mm
Kaal 150 g
Toodetud Jaapan
Käepideme stiil Klassikaline (Western/Euroopa)
Käepideme materjal Puit
Käelisus Universaalne

Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks. 
  • Väldi noaga "raiumist" ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeks - nuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas. 
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.

Vesiluisu valik sõltub eelkõige teritatava noa seisukorrast ning sellest, kui poleeritud lõpptulemust soovite. Luisu valikul kehtib järgmine "rusikareegel":

- Kivi teralisus kuni #1000 - jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;
- Kivi teralisus #1000 kuni #3000 - igapäevane teritamine;
- Kivi teralisus #3000 kuni #10000 - lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;

Nuga on soovitatav teritatada mitme erineva karedusega luisuga, alustades jämedamast ja lõpetades peeneteralise luisuga.

Kokku sobivad tooted

Gyuto nuga on Jaapani vaste Euroopa peakoka noale. Euroopa kokanoast on see kergem, õhem ja tehtud kõvemast terasest, mistõttu hoiab kauem teravust. Teritusnurk on 15 kraadi. See nuga on koka olulisim töövahend, sest saab hakkama paljude ülesannetega köögis. Põhilised kasutusalad on liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.

Minamoto Kanemasa E-seeria noad on valmistatud Jaapani NKS 32 terasest, mille süsiniku sisalduseks on 0,83%. Tugevad ja vastupidavad metallbolstriga full-tang noad on käsitsi üle teritatud ja hoiavad eeskujulikult teravust. Terase kõvadus on 59-60 HRC.

Klassikaline käepide on valmistatud mustast lamineeritud puidust, peab hästi vastu niiskuskahjustustele ega ima sisse ebameeldivaid lõhnu.

MInamoto sarja kööginoad on tänu soodsale hinnatasemele suurepärane valik kokale, kes soovib teha tutvust ehtsate süsinikterasest Jaapani nugadega. 

Tootekood: KC-701 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
83,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Minamoto Kanemasa E-seeria noad on valmistatud Jaapani NKS 32 terasest, mille süsiniku sisalduseks on 0,83%. Tugevad ja vastupidavad metallbolstriga full-tang noad on käsitsi üle teritatud ja hoiavad eeskujulikult teravust. Terase kõvadus on 59-60 HRC.

Klassikaline käepide on valmistatud mustast lamineeritud puidust, peab hästi vastu niiskuskahjustustele ega ima sisse ebameeldivaid lõhnu.

MInamoto sarja kööginoad on tänu soodsale hinnatasemele suurepärane valik kokale, kes soovib teha tutvust ehtsate süsinikterasest Jaapani nugadega. 

Tootekood: KC-718 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
87,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Minamoto Kanemasa E-seeria noad on valmistatud Jaapani NKS 32 terasest, mille süsiniku sisalduseks on 0,83%. Tugevad ja vastupidavad metallbolstriga full-tang noad on käsitsi üle teritatud ja hoiavad eeskujulikult teravust. Terase kõvadus on 59-60 HRC.

Klassikaline käepide on valmistatud mustast lamineeritud puidust, peab hästi vastu niiskuskahjustustele ega ima sisse ebameeldivaid lõhnu.

Minamoto sarja kööginoad on tänu soodsale hinnatasemele suurepärane valik kokale, kes soovib teha tutvust ehtsate süsinikterasest Jaapani nugadega. 

Tootekood: KC-708 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
61,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Minamoto Kanemasa E-seeria noad on valmistatud Jaapani NKS 32 terasest, mille süsiniku sisalduseks on 0,83%. Tugevad ja vastupidavad metallbolstriga full-tang noad on käsitsi üle teritatud ja hoiavad eeskujulikult teravust. Terase kõvadus on 59-60 HRC.

Klassikaline käepide on valmistatud mustast lamineeritud puidust, peab hästi vastu niiskuskahjustustele ega ima sisse ebameeldivaid lõhnu.

Minamoto sarja kööginoad on tänu soodsale hinnatasemele suurepärane valik kokale, kes soovib teha tutvust ehtsate süsinikterasest Jaapani nugadega. 

Tootekood: KC-707 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
58,00 €