Suncraft lihakirves 205 mm
Lihakirves on tänu oma suurele, paksule ja raskele tera hea liha tükeldamiseks, s.h. ka kontide raiumiseks. Kui Jaapani nugadega "choppimist" ehk n.ö. löögiliigutusi teha ei maksa, siis lihakirves on mõeldud just raiumiseks.
Samas eeldab lihakirve kasutamine osavat kätt ja täpset silma, sest ebaõnnestunud või viltune löök vastu kõva konti võib tera siiski kahjustada. Lihakirve tera ülemises nurgas on tihti auk, mis hõlbustab riputamist.
Massiivne tera on 4 mm paksune ja valmistatud roostevabast terasest. Käepide on valmistatud puidust.
Käepideme värv | Pruun (puiduvärvi) |
Terase kõvadus (HRC) | 56 HRC |
Tera materjal | Roostevaba teras |
Tera kihtide arv | 1 |
Tera pikkus | 205 mm |
Noa kogupikkus | 340 mm |
Toodetud | Jaapan |
Käepideme materjal | Puit |
Käelisus | Universaalne |
Lihakirve paks ja raske tera võimaldab tükeldada liha ka koos kontidega. Mõeldud eelkõige raiuvate liigutustega värske liha lahtilõikamiseks ning tükeldamiseks.
Tera on valmistatud AUS-8 terasest. 58 HRC tera hoiab piisvalt kaua teravust, samas on teritamine vähem vaeva- ja aeganõudev kui üle 60 HRC terade puhul.
Valmistatud täielikult roostevabast terasest ning vastab ka profiköökide sanitaar- ja hügieeninõuetele. Noal ei ole ühtegi keevist, pragu, neeti ega liigendust, kuhu bakterid ja mustus koguneda saaks. Bamboo seeria nugasid tohib pesta nõudepesumasinas!
Käepideme bambusevarre kujust ajendatud disain tagab tugava ja mugava haarde. Kergekaalulise ja hästi tasakaalustatuna on Samura Bamboo seeria noad ilmselt parimaks valikuks profiköökidesse.