Tera on varustatud väikeste teravate "hammastega", et nuga lõikaks efektiivselt läbi tomatinaha. Sobib vajadusel asendama ka universaalnuga.

Valmistatud molübdeeni ja vanaadiumi sisaldusega ühekihilisest terasest. Terase kõvadus on 59 HRC, nuga iseloomustavad vastupidavus ja suurepärased mehaanilised omadused. 

Hügieeniline metallbolster ühendab tera klaasfiiberkiust G-10 valmistatud mugava käepidemega. Käepideme spetsiaalne struktuur tagab kindla haarde ja takistab libisemist töötamise ajal. 

Läbimõeldud geomeetria, tasakaalustatud disain ja küllaltki kerge kaal tagavad, et nuga on mugav kasutada ka pikema aja vältel. Ühekihilisest terasest valmistatud noa teritamine on lihtsam kui mitmekihilistel nugadel. Neid saab edukalt teritada ka kodustes tingimustes.

Pikk ja õhukese teraga viilutusnuga, mis võimaldab viilutada nii lihas, kala kui õrnema struktuuriga toite (nt pasteet, terriin, sültide jne). Ülima teravuse tõttu ei pea lõikamisel rakendama jõudu ja lõige jääb puhas ja visuaalselt veatu.

Sakai Takayuki on tuntud ja tunnustatud Jaapani noatehas, mille TUS seeria noad sobivad tänu kvaliteedi ja hinna heale suhtele suurepäraselt esimeseks kokkupuuteks Jaapani kööginugadega. TUS seeria noad rahuldavad ka kõige nõudlikuma kodukasutaja vajadused, demonstreerides suurepäraseid lõikeomadusi.

TUS sarja nugasid iseloomustab kerge kaal ja hea balanss, mistõttu on toiduainete töötlemine mänglevalt kerge. Ühekihiline tera on valmistatud Jaapani terasest AUS-8 (HRC 56-58). Tera on tänu molübdeeni sisaldusele sisuliselt roostevaba, lihtne hooldada ning kerge teritada.

Suur 24 cm teraga kokanuga sobib hästi tegusale kokale, kes vajab rohkem jõudlust või töötleb suuremõõtmelisi lihatükke, kalasid või kõvema koorega köögivilju (nt kõrvitsad jne). Nuga sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks. 

Nuga on valmistatud 67-kihilisest terasest (61 HRC).

Seeria läbimõeldud geomeetria ja disain tagavad, et nuga on mugav kasutada ka pikema aja vältel. 

Hügieeniline metallbolster ühendab tera klaasfiiberkiust G-10 valmistatud mugava käepidemega. Käepideme spetsiaalne struktuur tagab kindla haarde ja takistab libisemist töötamise ajal. 

Steiginuga sobib hästi kasutada lihatükkide lahtilõikamiseks või universaalse noana köögis. BBQ-peol võid steiginoad lauda kattes ka igale sööjale taldriku kõrvale asetada.

Nuga on valmistatud 67-kihilisest terasest (61 HRC).

Seeria läbimõeldud geomeetria ja disain tagavad, et nuga on mugav kasutada ka pikema aja vältel. 

Hügieeniline metallbolster ühendab tera klaasfiiberkiust G-10 valmistatud mugava käepidemega. Käepideme spetsiaalne struktuur tagab kindla haarde ja takistab libisemist töötamise ajal. 

Suur 24 cm teraga kokanuga sobib hästi tegusale kokale, kes vajab rohkem jõudlust või töötleb suuremõõtmelisi lihatükke, kalasid või kõvema koorega köögivilju (nt kõrvitsad jne). Nuga sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks. 

67 kihist koosneval teral on ainulaadne muster. Terase südamikuna on kasutatud koobaltisisaldusega VG-10 terast, mis tagab suurepärase kõvaduse (61 HRC) ja nuga hoiab teravust kauem. Vaatamata südamiku jäikusele on damaskuse noad tänu kihilisusele siiski ülimalt vastupidavad mehaanilistele mõjudele.

Tänu ergonoomilisele ovaalsele käepidemele istub Damaskus 67 suurepäraselt ja tasakaalustatult käes ning noa omanikul on täielik kontroll toiduvalmistamise protsessi üle. 

Damaskus 67 on iga professionaalse või hobikoka eelistatud töövahendiks.