Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks. Oluline on valida õige vesiluisk vastavalt noa olukorrale: - Kivi teralisus kuni #1000 - jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;- Kivi teralisus #1000 kuni #3000 - igapäevane teritamine;- Kivi teralisus #3000 kuni #10000 - lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine; Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega. Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.