Tojiro Hammered VG10 kokanuga 210 mm
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-2 p
Jaapani stiilis õhukese teraga üliterav peakoka nuga ehk gyuto sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Hammered seeria on Jaapani tunnustatud noatootja Tojiro üks hiljutisi uudistooteid. Noa lõikesüdamik on valmistatud roostavabast VG-10 terasest, mis on külgedelt kaetud pehmema roostavaba terasega 13Chrome. Hammered sarja nugade pind on kaetud uudse hüdrofiilse ECO Clean kattekihiga, mis tagab noale sattuva vee kiirema kuivamise ja parema puhastumivõime, samuti väga head mittenakkuvad omadused.
Hammered sarja nugade käepide on traditsioonilisest magnooliapuust ning on oma D-kuju tõttu mugavam kasutada paremini paremakäelise koka käes. Tojiro Hammered nuga on kaunis ja efektse välimusega valik nii profi- kui kodukokale, kes oskab hinnata nii Jaapani traditsioonilist disaini kui ka kaasaegseid tehnoloogiaid.
| Terase kõvadus (HRC) | 60-62 HRC |
| Tera materjal | Roostevaba teras VG-10 |
| Tera kihtide arv | 3 |
| Tera pikkus | 210 mm |
| Noa kogupikkus | 350 mm |
| Kaal | 220 g |
| Toodetud | Jaapan |
| Käepideme stiil | Traditsiooniline (Jaapani) |
| Käepideme materjal | Magnooliapuu |
| Käelisus | Paremakäelistele |
Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:
Kasutamise ajal:
- Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks.
- Väldi noaga "raiumist" ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
- Väldi noatera väänamist ja painutamist.
- Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeks - nuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
- Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.
Pärast kasutamist:
- Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
- Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
- Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas.
- Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
- Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
- Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.
Jaapani nugade teritamiseks on parim vahend vesiluisk. Vesiluisk ei kahjusta ega kriimusta noa terast ning võimaldab teritamisel saavutada kvaliteetseima tulemuse. Oluline on valida õige teralisus vastavalt noa olukorrale:
- Kivi teralisus kuni #1000 - jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;
- Kivi teralisus #1000 kuni #3000 - igapäevane teritamine;
- Kivi teralisus #3000 kuni #10000 - lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;
Asetage vesiluisk enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.
Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.
Tutvu meie vesiluiskude valikuga.
Jaapani stiilis õhukese teraga üliterav peakoka nuga ehk gyuto sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Hammered seeria on Jaapani tunnustatud noatootja Tojiro üks hiljutisi uudistooteid. Noa lõikesüdamik on valmistatud roostavabast VG-10 terasest, mis on külgedelt kaetud pehmema roostavaba terasega 13Chrome. Hammered sarja nugade pind on kaetud uudse hüdrofiilse ECO Clean kattekihiga, mis tagab noale sattuva vee kiirema kuivamise ja parema puhastumivõime, samuti väga head mittenakkuvad omadused.
Hammered sarja nugade käepide on traditsioonilisest magnooliapuust ning on oma D-kuju tõttu mugavam kasutada paremini paremakäelise koka käes. Tojiro Hammered nuga on kaunis ja efektse välimusega valik nii profi- kui kodukokale, kes oskab hinnata nii Jaapani traditsioonilist disaini kui ka kaasaegseid tehnoloogiaid.
Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Hammered seeria on Jaapani tunnustatud noatootja Tojiro üks hiljutisi uudistooteid. Noa lõikesüdamik on valmistatud roostavabast VG-10 terasest, mis on külgedelt kaetud pehmema roostavaba terasega 13Chrome. Hammered sarja nugade pind on kaetud uudse hüdrofiilse ECO Clean kattekihiga, mis tagab noale sattuva vee kiirema kuivamise ja parema puhastumivõime, samuti väga head mittenakkuvad omadused.
Hammered sarja nugade käepide on traditsioonilisest magnooliapuust ning on oma D-kuju tõttu mugavam kasutada paremini paremakäelise koka käes. Tojiro Hammered nuga on kaunis ja efektse välimusega valik nii profi- kui kodukokale, kes oskab hinnata nii Jaapani traditsioonilist disaini kui ka kaasaegseid tehnoloogiaid.
