Kanetsune Kaico-Tou Jaapani taskunuga, 70 mm, 58 HRC
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-2 p
Jaapanis, Sekis käsitööna valmistatud taskunuga.
Tera materjal AUS-8 (HRC 58)
Tera pikkus 70 mm
| Käepideme värv | Pruun (puiduvärvi) |
| Terase kõvadus (HRC) | 58 |
| Tera materjal | Roostevaba teras AUS8 |
| Tera kihtide arv | 1 |
| Tera pikkus | 70mm |
| Toodetud | Jaapan |
| Käepideme materjal | Puit, Metall |
| Käelisus | Universaalne |
Kokanuga ehk GYUTO on Jaapani vaste Euroopa peakoka noale. Euroopa kokanoast mõnevõrra kergem ja õhema teraga. Kõvema terase ja väiksema teritusnurga tõttu hoiab gyuto ka Euroopa kokanoast kauem teravust. See nuga on koka olulisim töövahend, sest saab hakkama paljude ülesannetega. Kasutusalad - liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.
Tera on valmistatud 0,6% süsinikusisaldusega roostevabast terasest DSR-1K6 (58 HRC). Tera pind on viimistletud vasarajälgedega, mis aitab toiduainetel pärast lõiget lihtsamini tera küljest eralduda. Tera kinnitamiseks ovaalse puitkäepideme külge on kasutatud laiemat musta värvi plastikrõngast, mis annab tulemuseks autentse ja meeldiva välimuse.
Kanetsune KC-950 seeria noad sobivad suurepäraselt esimeseks tutvuseks Jaapani nugadega.
Sujihiki on üliterav ja õhuke viilutusnuga, mis võimaldab lõigata õhukesed viilud nii töödeldud lihast kui ka kalafileest. Samuti sobib see pasteetide, terriinide, sültide jne lahtilõikamiseks. Pikk ja õhuke 210 mm tera võimaldab teha ühe ühtlase lõike, mille jaoks ei ole rakendada jõudu. Seetõttu jääb lõige puhas ja visuaalselt veatu.
Tera on valmistatud 0,6% süsinikusisaldusega roostevabast terasest DSR-1K6 (58 HRC). Tera pind on viimistletud vasarajälgedega, mis aitab toiduainetel pärast lõiget lihtsamini tera küljest eralduda. Tera kinnitamiseks ovaalse puitkäepideme külge on kasutatud laiemat musta värvi plastikrõngast, mis annab tulemuseks autentse ja meeldiva välimuse.
Kanetsune KC-950 seeria noad sobivad suurepäraselt esimeseks tutvuseks Jaapani nugadega.
Nakiri tüüpi nuga on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol ja töödeldud toiduaineid on mugav noa abil potti tõsta.
Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 62-63. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410).
Hon Warikomi 1500 nugadel on "half tang" konstruktsioon ning klassikaline western-tüüpi tume puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 2 neediga.
Hon Warikomi seeria noad on oma lihtsuses täiuslikud ja funktsionaalsed abilised igas köögis, pakkudes kauakestvat kvaliteeti.
Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) „ristand“. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Harakiri sarja noad sobivad tänu peenemale, kuid mugavele käepidemele ning kergusele suurepäraselt kasutamiseks naisterahvale.
Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest, 59 HRC. Tera iseloomustab hea vastupidavus korrosioonile ja kulumisele.
Käepide on valmistatud vastupidavast ja mittetoksilisest valgest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud.
Lihtne paksust kangast noarull on ideaalne abivahend kööginugade turvaliseks transportimiseks ja hoiustamiseks.
- Taskud 5 noale (tasku sügavus ca 23 cm)
- 4 suuremat taskut laiusega ca 6 cm
- 1 väiksem tasku laiusega ca 4 cm
- Mõõdud avatud asendis 42 x 55 cm
- Paks ja vastupidav materjal
PS: Toode ei sisalda pildil olevaid nuge!
