Tootegrupid

Kanetsune Jaapani juurviljakoorija, julienne riba

Tootekood: KC-032
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-2 päeva
Hind:
27,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Roostevabast terasest Jaapani juurviljakoorijaga saab mugavalt köögiviljast valmistada julienne ribasid. Tänu laiale lõiketerale suure jõudlusega.
Pööratava lõiketeraga saab valida riba paksuseks 2 või 3,5 mm.

  • Mõõtmed: 200 x 105 mm
  • Tera laius: 75 mm

 

Sarnased tooted

Santoku on Jaapani kokanuga. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

See poleeritud pinnaviimistlusega santoku on valmistatud 3 kihilisest terasest: välimised kihid on roostevaba SUS410 teras ning südamikuks VG-1, mille kõvaduseks 59-60 HRC.

Vasardatud tsuchime viimistluse eeliseks on see, et terase pinna olevad lohukesed võimaldavad toidul tera küljest paremini eralduda. Käepideme materjaliks on musta värvi vineer metallbostriga. Full tang käepideme kinnitus 3 neediga.

Välimuselt kaunis ja kompromissitult kvaliteetne - KC-940 Tsuchime seeria kööginuga on lugupidamist väljendav kingitus nii iseendale kui sõbrale!

 

Tootekood: KC-943 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
105,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) „ristand“. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Honsho Kanemasa E-seeria noad on valmistatud süsinikterassulamist SK-95, mida kasutatakse tihti suurt vastupidavust nõudvate tööriistade ja kuullaagrite tootmisel. SK-95 terase kõvadus on 60-61 HRC.

SK-95 teras on tuntud Jaapani süsiniksulamitest (nt sinine "Aogami" ja valge "Shirogami") odavam, kuna sisaldab pisut vähem süsinikku (kuni 1%) ja rohkem muid komponente (Cr, Ni, Mn, Si jne). Samas on vastupidavus võimalikele mehaanilistele terakahjustustele parem.  

Lihtne ja klassikaline puitkäepideme kuju tagab mugava haarde ja on vastupidav kulumisele. Full-tang konstruktsioon muudab Honsho Kanemasa noa suurepäraseks ja hea jõudlusega "tööloomaks", mis sobib hästi nii kiiresse profikööki kui ka tõsisele asjaarmastajast kokale.

Tootekood: KC-762 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
99,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 62-63. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410). 

Hon Warikomi 5100 nugadel on "half tang" konstruktsioon ning klassikaline western-tüüpi punakaspruun puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 2 neediga.

Hon Warikomi seeria noad on oma lihtsuses täiuslikud ja funktsionaalsed abilised igas köögis, pakkudes kauakestvat kvaliteeti.

Tootekood: KC-350 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
45,00 €
Tootekood: SCP-100B ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
6,00 €
  • 420J2 roostevaba teras 
  • Pöögipuust käepide
  • Lõikeketta läbimõõt 64 mm
  • Pikkus 173 mm 
Tootekood: KC-045 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
12,00 €

   TERE TULEMAST MEIE TALLINNA ESINDUSKAUPLUSSE
MUSTAMÄE TEE 16!