Категории

Senzo Classic овощной нож, 70 мм

Артикул: SZ-11
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 1-2 p
Цена:
90,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка.

Серия Senzo Classic ыполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев дамасской стали. Битый рисунок "Hammered"(tsuchime) на клинке помогает лезвия без труда скользить сквозь пищу без прилипания.Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood и дизайн не имеет заклепок.

Твердость (HRC) 60-61
Материал клинка Damaskus Steel, VG-10
Слоев стали 33
Длина клинка 70 mm
Длина ножа 185 mm
Вес ножа 62 g
Изготовлено Япония
Стиль рукояти Традиционный (японский)
Mатериал рукояти Дерево pakka
Pучка универсальный
Совместимые

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (12-15 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Серия Senzo Classic ыполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев дамасской стали. Битый рисунок "Hammered"(tsuchime) на клинке помогает лезвия без труда скользить сквозь пищу без прилипания.Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood и дизайн не имеет заклепок.

Артикул: SZ-05 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
160,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (12-15 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Серия Senzo Classic ыполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев дамасской стали. Битый рисунок "Hammered"(tsuchime) на клинке помогает лезвия без труда скользить сквозь пищу без прилипания.Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood и дизайн не имеет заклепок.

Артикул: SZ-06 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
180,00 €