Категории

Серия Kanetsune YH-3000

 Серия Kanetsune YH-3000
Сортировать по:
Показать как: список / сетку

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

YH-3000 - Aogami blue#2 steel

Артикул: KC-924 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
120,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15-17 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

YH 3000 - Aogami blue 2 steel

Артикул: KC-922 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
165,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!