Категории

Серия Tojiro Hammered

Серия Tojiro Hammered

Серия Tojiro Hammered - ето сплав традиций и современных технологий.
Качественная нержавеющая сталь VG10 в сердечнике, более мягкая нержавеющая сталь в качестве наружных слоев.

Кованая текстура - это не только дизайн, но и эффективная защита от прилипания пищи к лезвию. 

Лезвие покрыто ECO Clean (гидрофильное неорганическое покрытие). Гидрофильные покрытия используются для уменьшения поверхностного трения и улучшения смазки. Термин гидрофильный означает, что он является благоприятным для воды. Другими словами, вода легко стекает, если подвергается воздействию влаги.

Ручка изготовлена из японской магнолии, которая имеет гладкую текстуру и хорошую водонепроницаемость.

Сортировать по:
Показать как: список / сетку

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15-17 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Hammered seeria on Jaapani tunnustatud noatootja Tojiro üks hiljutisi uudistooteid. Noa lõikesüdamik on valmistatud roostavabast VG-10 terasest, mis on külgedelt kaetud pehmema roostavaba terasega 13Chrome. Hammered sarja nugade pind on kaetud uudse hüdrofiilse ECO Clean kattekihiga, mis tagab noale sattuva vee kiirema kuivamise ja parema puhastumivõime, samuti väga head mittenakkuvad omadused. 

Hammered sarja nugade käepide on traditsioonilisest magnooliapuust ning on oma D-kuju tõttu mugavam kasutada paremini paremakäelise koka käes. Tojiro Hammered nuga on kaunis ja efektse välimusega valik nii profi- kui kodukokale, kes oskab hinnata nii Jaapani traditsioonilist disaini kui ka kaasaegseid tehnoloogiaid.

Артикул: F-1115 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
150,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!