Категории

Другие модели ножей Kanetsune

Другие модели ножей Kanetsune
Сортировать по:
Показать как: список / сетку

Ремесленный нож типа киридаши используется в Японии для работ по дереву и коже и для резьбы. Прекрасно подойдет для любых случаев, когда нужен маленький острый режущий инструмент.

Лезвие изготовлено из углеродистой стали SK-4.

Нож идет в комплекте с плотно закрывающимся деревянным футляром. Рукоять и футляр изготовлены из вишневого дерева.

Артикул: KB-612 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
19,00 €

Ремесленный нож типа киридаши используется в Японии для работ по дереву и коже и для резьбы. Прекрасно подойдет для любых случаев, когда нужен маленький острый режущий инструмент.

Лезвие изготовлено из углеродистой стали SK-4.

Нож идет в комплекте с плотно закрывающимся деревянным футляром. Рукоять и футляр изготовлены из вишневого дерева.

Артикул: KB-613 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
15,00 €

Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка.

Артикул: KC-077 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
19,00 €

Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка.

Артикул: KC-075 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
15,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Blue Steel #2
61-62 HRC

Рукоять изготовлена из дерева магнолия.

Артикул: KC-441 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
78,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Blue Steel #2
61-62 HRC

Рукоять изготовлена из дерева магнолия.

Артикул: KC-434 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
89,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15-17 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Центральный слой лезвия выполнен из твердой стали (TakefuShiro-2). Обкладки созданы из более мягкой нержавеющей стали (SUS410). HonWarikomi 1000 (59-60 ед. HRC) – конструкция fulltang, простая О-образная рукоять с естественным узором натурального дерева закреплена 3 заклепками.

 

Артикул: KC-363 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
39,00 €

Длинное лезвие и «зубчики» значительно облегчают процесс нарезки хлеба, булки и сепика. Ломтики получаются равномерными, а мягкие хлебобулочные изделия за счет эффекта «отпиливания» лучше сохраняют свою первоначальную форму. Хлебный нож также прекрасно подходит для разрезания тортов и пирогов.

Лезвие изготовлено из нержавеющей молибденовой стали 420J2, а рукоять — из ламинированного дерева.

Артикул: KC-014 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 päeva
30,00 €

Резка замороженных продуктов обычным кухонным ножом негативно влияет на его режущие качества, но на помощь придет нож для замороженных продуктов CHIC.

Мощное зазубренное лезвие и пилообразная кромка делают нож CHIC незаменимым инструментом для обработки замороженного мяса или рыбы.

Лезвие изготовлено из нержавеющей молибденовой стали 420J2, а рукоять — из ламинированного дерева.

Артикул: KC-015 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 päeva
32,00 €
Артикул: KC-049 ,   Кол-во: В наличии
10,00 €
Артикул: KC-048 ,   Кол-во: В наличии
9,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!