Категории

Серия Fuji Ryutoku Octagon

Серия Fuji Ryutoku Octagon

Ryutoku Octagon - это серия кухонных ножей традиционного японского стиля, произведенная компанией Fuji Cutlery. Лезвия изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали Sus420J2, которая обеспечивает хорошую остроту и долговечность с устойчивостью к коррозии по разумной цене для домашнего и профессионального использования. Эта сталь легко затачивается и не является хрупкой.

Рукоять имеет 8 граней (восьмиугольник) из дерева магнолии, которое часто используется в Японии для использования традиционных рукояток ножей. Магнолия почти не содержит смолы, отлично сохраняет заданную форму. Прежде чем начать обработку древесины, её выдерживают около десяти лет. Всё это время магнолия подвергается естественной сушке и впоследствии будет защищена от растрескивания и деформации.

Сортировать по:
Показать как: список / сетку

Накири предназначенный для разделки овощей. Под его воздействием овощи превращаются в одинаковые по форме и размеру ломтики, кубики или жюльенную соломку. Ножом накири можно прекрасно разделывать овощи с твердой мякотью или кожурой (например, морковь, тыкву и т.д.). Благодаря широкому, но тонкому лезвию нож обеспечивает прямой и равномерный срез. Накири заточен с обеих сторон.

В серии Ryutoku Octagon представлены традиционные японские поварские ножи более низкого ценового класса, произведенные компанией Fuji Cutlery Corporation в городе Ниигата в Японии.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали Sus420J2, которая отличается остротой, хорошей коррозионной стойкостью и легкостью в уходе. Твердость лезвия: HRC 56.

Рукоять изготовлена из светлого магнолиевого дерева и выполнена в характерной для японских ножей форме восьмиугольника. Серый больстер изготовлен из тритана.

Артикул: FC-580 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
30,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

В серии Ryutoku Octagon представлены традиционные японские поварские ножи более низкого ценового класса, произведенные компанией Fuji Cutlery Corporation в городе Ниигата в Японии.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали Sus420J2, которая отличается остротой, хорошей коррозионной стойкостью и легкостью в уходе. Твердость лезвия: HRC 56.

Рукоять изготовлена из светлого магнолиевого дерева и выполнена в характерной для японских ножей форме восьмиугольника. Серый больстер изготовлен из тритана.

Артикул: FC-579 ,   Кол-во: Под заказ ,   Время доставки: küsi infot
30,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!