Категории

Senzo Twisted Ocatgon маленький универсальный нож, 120 мм

Артикул: TO-02
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 1-2 p
Цена:
130,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Серия Senzo Twisted Octagon (восьмиугольник) выполнена в традиционном Японском стиле. Клинка выполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев дамасской стали. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood.

 

 

Твердость (HRC) 60-61
Материал клинка Damaskus Steel, VG-10
Слоев стали 33
Длина клинка 150 mm
Длина ножа 275 mm
Вес ножа 85 g
Изготовлено Япония
Стиль рукояти Традиционный (японский)
Mатериал рукояти Дерево pakka
Pучка универсальный
Совместимые

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (12-15 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Это лезвие ножа разработано в японском стиле "bunka". 

Серия Senzo Black выполнена в традиционном Японском стиле. Клинка выполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев черной дамасской стали. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood “Octagon” (восьмиугольника).

Артикул: BD-08 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
170,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (12-15 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Серия Senzo Black выполнена в традиционном Японском стиле. Клинка выполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев черной дамасской стали. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood “Octagon” (восьмиугольника).

Артикул: BD-05 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
180,00 €

Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка.

Серия Senzo Blackвыполнена в традиционном Японском стиле. Клинка выполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев черной дамасской стали. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood “Octagon” (восьмиугольника).

Артикул: BD-01 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
110,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Серия Senzo Black выполнена в традиционном Японском стиле. Клинка выполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев черной дамасской стали. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood “Octagon” (восьмиугольника).

Артикул: BD-04 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
170,00 €

Mаленький японский поварский нож САНТОКУ - универсальный нож, который подходит для всех кухонных работ.

Серия Senzo Black выполнена в традиционном Японском стиле. Клинка выполнен из топовой стали VG-10 (HRC 60-61), с обкладкой из 33х слоев черной дамасской стали. Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood “Octagon” (восьмиугольника).

 

Артикул: BD-03 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 1-2 p
135,00 €