Bunmei Yanagiba — это традиционный японский нож, предназначенный для нарезки сашими и приготовления суши. Его длинное, узкое лезвие с односторонней заточкой позволяет делать точные и гладкие разрезы сырой рыбы, сохраняя её текстуру и внешний вид.

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, а светлая деревянная рукоятка придаёт ножу эстетичный и удобный вид. Bunmei Yanagiba — идеальный выбор как для профессиональных поваров, так и для любителей японской кухни, ценящих традиционные ремесленные технологии.