| Цвет ручки | Черная |
| Назначение ножа | Шеф-ножи - GYUTO |
| Твердость (HRC) | 57-58 HRC |
| Материал клинка | Solingen (roostevaba), Нержавеющая сталь |
| Слоев стали | 1 |
| Длина клинка | 200mm |
| Изготовлено | Германия |
| Стиль рукояти | Western - классический/Европейский |
| Mатериал рукояти | Пластик/композит |
| Рукость | универсальный |