NAKIRI on mõeldud juurviljade töötlemiseks ning selle abil muutuvad köögiviljad ühtlase suuruse ja kujuga ribadeks, kuubikuteks või julienne-kangideks.

Mcusta Zanmai nugade juures väärib erilist tähelepanu käepidemete disain ja töötlustehnoloogia - käepideme kuju, tehnoloogiaid ning komponente on mitmel moel edasi arendatud ja lõppviimistluse kvaliteedi osas võib Mcusta nuge pidada julgelt maailma absoluutsesse paremikku kuuluvateks.

Mcusta Zanmai Damascus Hybrid Splash seeria noad on kauni ja kordumatu damaskuse mustriga. Tera südamikuks on VG-10 roostevaba teras (HRC 61). Mustast puidust ja metallist käepide on viimistletud ja mugav, aktsenti lisab käepidemel paiknev väike iluneet.