Этот универсальный нож отлично подходит для мяса, рыбы и овощей. Лезвие длиной 20 см обеспечивает точный и плавный рез. Благодаря симметричной двухсторонней заточке нож подходит как правшам, так и левшам.
Лезвие изготовлено из прочной нержавеющей стали Cromova 18, а сам нож производится на фабрике Yoshikin в Японии. Светлая деревянная рукоятка подчёркивает традиционный японский стиль.

Bunmei производит современные японские кухонные ножи с классическим лезвием. Компания специализируется на традиционных моделях, и многие ножи имеют одностороннюю заточку. Они также выделяются красивыми светлыми рукоятками. Это пример того, как древние ремесленные традиции и современный дизайн идеально сочетаются.