Категории

Комплект из шести ножей SAMURA BUTCHER

Артикул: SBU-0260
Бренд:
Единица: kompl
Кол-во: В наличии
Время доставки: 3 päeva
Цена:
96,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Комплект из шести ножей SAMURA BUTCHER — это многофункциональный помощник как для профессионального мясника или ученика, так и для охотника, которому часто приходится разделывать большие объемы мяса. В комплект входит шесть мясницких ножей разной формы:

  • Мясницкий нож SBU-0066

  • Нож для снятия шкуры SBU-0067

  • Маленький мясницкий нож SBU-0064

  • Нож для выемки костей SBU-0063

  • Нож для нарезки ломтиками SBU-0049

  • Гибкий филейный нож SBU-0048F

В комплект также включен чехол для безопасной транспортировки и хранения ножей.

Samura Butcher — хороший выбор для поваров и раздельщиков мяса, которые ищут недорогой и простой нож с эргономичной рукоятью и хорошими режущими свойствами. Ножи Butcher — надежные «рабочие лошадки», которые долго остаются острыми и позволяют справиться быстро и комфортно даже со сложными работами.

В серии Butcher основное внимание уделено удобству, безопасности и эффективности. Текстурная рукоять эргономичной формы удобно ложится в руку, не скользит даже в мокрой руке и позволяет управляться с ножом быстро и уверенно.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AUS-8, которая отличается повышенной твердостью и сохранением остроты. В то же время AUS-8 не относится к сверхтвердым сталям, что значительно облегчает заточку.

Поварские ножи Butcher подойдут для каждой профессиональной и домашней кухни!

Видео



Käepideme värv Must
Твердость (HRC) 58 HRC
Слоев стали 1
Изготовлено Китай
Стиль рукояти Современный
Mатериал рукояти Пластик
Pучка универсальный
Схожие продукты

Накири предназначенный для разделки овощей. Под его воздействием овощи превращаются в одинаковые по форме и размеру ломтики, кубики или жюльенную соломку. Ножом накири можно прекрасно разделывать овощи с твердой мякотью или кожурой (например, морковь, тыкву и т.д.). Благодаря широкому, но тонкому лезвию нож обеспечивает прямой и равномерный срез. Накири заточен с обеих сторон.

Ножи серии Tojiro DP изготовлены из трехслойной стали, показатель твердости которой по шкале Роквелла достигает 60 (+/-1) ед. HRC.

Центральный слой лезвия ножа выполнен из кобальтосодержащей стали VG-10. Обкладки изготовлены из более мягкой хромосодержащей нержавеющей стали (13 chrome). Сердцевина ножа состоит из 3 слоев, которые обеспечивают ей высокую твердость и прекрасно сохраняют остроту. 

Ножи серии TojiroDP славятся своей прочностью, остротой и, благодаря доступной стоимости, нашли применение на многих кухнях.

Рукояти ножей изготовлены из ламинированного дерева.

Артикул: F-310 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
64,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Ножи серии Tojuro изготовлены из простых материалов и обладают сдержанным, но практичным дизайном. С их помощью можно прекрасно выполнять все необходимые кухонные работы.

Сердцевина трехслойного (т.н. сэндвич) лезвия изготовлена из молибден-ванадиевой стали MO-V (58 ед. HRC), а его обкладки выполнены из хромовой стали (13% хрома). Рукоять ножа изготовлена из полипропилена.

Ножи серии Tojuro можно мыть в посудомоечной машине!

Артикул: TJ-100 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
40,00 €

Топорик для мяса - режущий инструмент, получивший известность благодаря китайской традиционной кухне. Большое прямоугольное толстое и тяжелое лезвие позволяет перерубать мясо вместе с костями.

Лезвие изготовлено из стали AUS-8, известной своей оптимальностью и прочностью. Лезвие с показателем твердости 58 ед. HRC достаточно долго сохраняет остроту, а затачивание ножа требует меньше усилий и времени, чем лезвия твердостью выше 60 ед. HRC.

Так как нож выполнен в виде «монолита» из абсолютно нержавеющей стали, он отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам. На нем полностью отсутствуют наварки, щели, заклепки или шарниры, которые могли бы стать местом скопления бактерий или частичек грязи.

Ножи серии Bamboo можно мыть в посудомоечной машине!

Дизайн рукояти, вдохновленный формой побега бамбука, обеспечивает надежное и удобное положение ножа в руке. Легкие и хорошо сбалансированные ножи Samura серии Bamboo станут наилучшим подспорьем на профессиональной кухне.

Артикул: SBA-0040 ,   EAN: 4751029320070 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
40,00 €

СУДЗИХИКИ (SUJIHIKI) острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.

Лезвие изготовлено из стали AUS-8, известной своей оптимальностью и прочностью. Лезвие с показателем твердости 58 ед. HRC достаточно долго сохраняет остроту, а затачивание ножа требует меньше усилий и времени, чем лезвия твердостью выше 60 ед. HRC.

Так как нож выполнен в виде «монолита» из абсолютно нержавеющей стали, он отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам. На нем полностью отсутствуют наварки, щели, заклепки или шарниры, которые могли бы стать местом скопления бактерий или частичек грязи.

Ножи серии Bamboo можно мыть в посудомоечной машине!

Дизайн рукояти, вдохновленный формой побега бамбука, обеспечивает надежное и удобное положение ножа в руке. Легкие и хорошо сбалансированные ножи Samura серии Bamboo станут наилучшим подспорьем на профессиональной кухне.

Артикул: SBA-0045 ,   EAN: 4751029320087 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
26,00 €

Комплект 5 ножей Samura Harakiri содержит: 

  • шеф-нож ГЙУТО 208 мм
  • поварский нож САНТОКУ 175 мм
  • нож НАКИРИ 170 мм
  • универсальный нож 150 мм
  • овощной нож 99 мм

Лезвия легковесных ножей HARAKIRI изготовлены из японской стали AUS-8 (58-59 ед. HRC), а их рукояти выполнены из прочного и гигиеничного АБС-пластика. Рукоять имеет конструкцию full-tang и соединена с лезвием тремя заклепками.

При разработке дизайна ножей HARAKIRI учитывались, прежде всего, потребности женщин, однако эти инструменты прекрасно покоряются и мужским рукам. Рукоять достаточно узкая, а сами ножи очень легкие, что обеспечивает особое удобство при длительной работе.

Артикул: SHR-0250B ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
79,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!