| Цвет ручки | Коричневое дерево |
| Назначение ножа | Хлебные ножи - PANKIRI |
| Твердость (HRC) | 58-59 HRC |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь, MoV |
| Слоев стали | 1 |
| Длина клинка | 250mm |
| Изготовлено | Япония |
| Стиль рукояти | Western - классический/Европейский |
| Mатериал рукояти | Древесина |
| Рукость | универсальный |