Kanetsune Hon-Warikomi 2000 шеф-нож ГЙУТО, 180 мм, HRC 61
Информация о продукте
- Единица: tk
- Время доставки: 1-2 tööpäeva
- free.transport.product.page
89,00 €
Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15 градусов). Благодаря более прочной стали японский гйуто дольше сохраняет остроту. Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Центральный слой лезвия выполнен из твердой стали (TakefuShiro-2). Обкладки созданы из более мягкой нержавеющей стали (SUS410). HonWarikomi 2000 (60-61 ед. HRC) - конструкция fulltang, деревянная О-образная рукоять натурального оттенка с металлическим больстером закреплена 3 заклепками.
Центральный слой лезвия выполнен из твердой стали (TakefuShiro-2). Обкладки созданы из более мягкой нержавеющей стали (SUS410). HonWarikomi 2000 (60-61 ед. HRC) - конструкция fulltang, деревянная О-образная рукоять натурального оттенка с металлическим больстером закреплена 3 заклепками.