Категории

Водный камень Taidea #1000

Артикул: TG7100
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 3 päeva
Цена:
19,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

Размеры камня: 180*60*15 мм.

Зернистость #1000
Размеры 180 x 60 x 15 mm
Изготовлено Китай
Аналогичные

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Terituskivi on kahepoolne.

Teralisus #2000 on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Teralisus #5000 on peenteraline luisk, mis on mõeldud noa terale lõppviimistluse andmiseks.

Mõõdud: 180*60*30mm.

Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Артикул: TG6124 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
32,00 €

Подходит для ежедневной заточки ножей с двусторонней заточкой, выполненных в азиатском или европейском стиле. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и прочного пластика. Нижняя часть точилки покрыта противоскользящим материалом.

Позиция 1 (ASIAN) – заточка ножей в азиатском стиле, угол заточки ~ 15-17 градусов.

Позиция 2 (EUROPEAN/USA) - заточка ножей в европейском стиле, угол заточки ~ 18-20 градусов.

Позиция 3 (POLISHING) – для устранения неровностей с лезвий заточенных ножей и полировка режущей кромки лезвий.

Артикул: TG1806 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
24,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!