Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Центральный слой острого 45-слойного лезвия изготовлен из стали AUS-10 (60 HRC). Традиционная рукоять типа WA изготовлена из японского дерева магнолия.