Категории

Японский водный камень KING KDS 1000/6000

Артикул: KDS
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 3 p
Цена:
64,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 

Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Размеры камня: 207*66*36 мм.

 

Зернистость #6000, #1000
Размеры 207x66x36 mm
Изготовлено Япония
Совместимые

Vesiluisu abil nuga teritades kulub terituskivi pind ebaühtlaselt. Tasanduskivi on mõeldud vesiluisu pinna tasandamiseks enne teritamist, et tagada võimalikult kvaliteetne teritamistulemus. 

Vesiluisu tasandukivi on jämedakoelise kahepoolse teemantpinnaga (#220/360). Lihvimistald on kinnitatud magnetitega, mis muudab talla eemaldamise ja tasanduskivi puhastamise kiireks ja mugavaks. Seadeldise peal on väike vesilood, mille abil saadvutad tasandamisel parema tulemuse. 

Enne tasandamise alustamist pane tasandatav vesiluisk ca 3 minutiks vette. Soovi korral võib kivi pinnale tõmmata hariliku pliiatsiga diagonaalristid. Kivi on tasandatud siis, kui pliiatsijooned on kivi tasandamise käigus kadunud.

Артикул: TG1804 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
22,00 €

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

Размеры камня: 180*60*15 мм.

Артикул: TG7024 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
17,00 €

Noa käsitsi teritamisel kasutatav abivahend aitab stabiliseerida soovitud teritusnurka. Kinnitatakse teritamise ajal noa seljale. Stabilisaatori kaks poolt on erineva paksusega. Paksem pool sobib laiema teraga nugadele (gyuto, santoku, nakiri), õhem pool sobib kitsama teraga nugadele (universaalnoad, väikesed kööginoad, viilutusnoad jne). 

Hoiab sõltuvalt ca 15 kraadilist teritusnurka. Keraamiline kaitseriba tagab, et stabilisaator ei kulu teritamise käigus.

Артикул: F-443 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
16,00 €
Аналогичные

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

Размеры камня: 180*60*30 мм.

Артикул: TG6310 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
38,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Terituskivi on kahepoolne.

Teralisus #2000 on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Teralisus #5000 on peenteraline luisk, mis on mõeldud noa terale lõppviimistluse andmiseks.

Mõõdud: 180*60*30mm.

Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Артикул: TG6124 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
32,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!