Назначение ножа | Японские поварские ножи - SANTOKU |
Цвет ручки | Красная |
Твердость (HRC) | 60-61 HRC |
Материал клинка | Ginsan/Silver-3 (roostevaba), Нержавеющая сталь |
Слоев стали | 3 |
Длина клинка | 180 mm |
Изготовлено | Япония |
Стиль рукояти | Western - классический/Европейский |
Mатериал рукояти | Древесина |
Рукость | универсальный |