Держатель для водных камней 180-215 мм
Артикул: 22434
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 3 p
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 3 p
Цена:
39,00 €
Alusele kinnitatud vesiluisuga saad mugavalt teritada oma kööginuge. Tugeval roostevabast raamil on reguleeritavad kummist otsikud, mille vahele saad vesluisu reguleerimismutrite abil kindlalt kinnitada.
Sobib vesilusikudele pikkusega 180-215 mm.
Aluse välisgabariidid: 29 x 7 x 3 cm
| Размеры | 29 x 7 x 3 cm, sobiv terituskivi pikkus 18-21,5 cm |
| Изготовлено | Япония |
Совместимые
Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).
- Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
- Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
- Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.
Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием.
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.
Размеры камня: 207*66*36 мм.
Артикул: KDS
, Кол-во: В наличии
, Время доставки: 3 p
60,00 €