Tojiro Japanese шеф-нож ГЙУТО 240 мм, Shirogami
Информация о продукте
- Единица: tk
- Время доставки: 7 päeva
- free.transport.product.page
Гйуто - японский шеф-нож, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15 градусов). Благодаря более прочной стали дольше сохраняет остроту. Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Показатель твердости лезвий, изготовленных из настоящей стали марки Shirogami (белой углеродистой стали) - 61 ед. HRC. Эти режущие инструменты станут украшением любой кухни! При работе с ними сразу же проявляется главный плюс японских ножей - предельная острота.
Из-за высокого содержания в стали углерода инструменты уязвимы перед ржавчиной и поэтому требуют повышенного ухода. Однако все эти усилия компенсируются с лихвой, ведь ножи этой серии вдохновляют на кулинарные подвиги и позволяют получать наслаждение во время приготовления пищи.
Традиционные японские ножи оснащены клссическими дубовыми рукоятями.
Показатель твердости лезвий, изготовленных из настоящей стали марки Shirogami (белой углеродистой стали) - 61 ед. HRC. Эти режущие инструменты станут украшением любой кухни! При работе с ними сразу же проявляется главный плюс японских ножей - предельная острота.
Из-за высокого содержания в стали углерода инструменты уязвимы перед ржавчиной и поэтому требуют повышенного ухода. Однако все эти усилия компенсируются с лихвой, ведь ножи этой серии вдохновляют на кулинарные подвиги и позволяют получать наслаждение во время приготовления пищи.
Традиционные японские ножи оснащены клссическими дубовыми рукоятями.