Категории

Samura Damascus универсальный кухонный нож 150 мм, 61 HRC

Артикул: SD-0023
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 3 päeva
Цена:
57,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Твердость (HRC) 61 HRC
Материал клинка Damaskus Steel, VG-10
Слоев стали 67
Длина клинка 150 mm
Длина ножа 270 mm
Вес ножа 90 g
Изготовлено Китай
Стиль рукояти Традиционный (японский)
Mатериал рукояти G-10
Pучка универсальный
Совместимые

Комплект 3 ножей в подарочной коробке Samura Damascus содержит: 

1. шеф-нож ГЙУТО 200 мм

2. маленький универсальный нож 125 мм

3. овощной нож 87 mm

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0220 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
240,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15-17 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0085 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
101,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0094 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
120,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0021 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
52,00 €

Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0010 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
45,00 €

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0092 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
92,00 €

СУДЗИХИКИ (SUJIHIKI) острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0045 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
106,00 €

Комплект 3 ножей Samura Damascus содержит: 

1. шеф-нож ГЙУТО 200 мм

2. маленький универсальный нож 125 мм

3. овощной нож 87 mm

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0230 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
214,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15-17 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0087 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
126,00 €

Samura Damaskus нож для выемки костей, 160 мм, 61 HRC.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0063 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
78,00 €

Длинное лезвие и «зубчики» значительно облегчают процесс нарезки хлеба, булки и сепика. Ломтики получаются равномерными, а мягкие хлебобулочные изделия за счет эффекта «отпиливания» лучше сохраняют свою первоначальную форму. Хлебный нож также прекрасно подходит для разрезания тортов и пирогов.

Ножи серии Samura MO-V изготовлены из однослойной молибден-ванадиевой стали. Твердость стали 59 ед. HRC. Продуманная геометрия, сбалансированный дизайн и относительно небольшой вес обеспечивают удобство использования ножа на протяжении длительного времени. 

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

 

Артикул: SD-0055 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
108,00 €

Накири предназначенный для разделки овощей. Под его воздействием овощи превращаются в одинаковые по форме и размеру ломтики, кубики или жюльенную соломку. Ножом накири можно прекрасно разделывать овощи с твердой мякотью или кожурой (например, морковь, тыкву и т.д.). Благодаря широкому, но тонкому лезвию нож обеспечивает прямой и равномерный срез. Накири заточен с обеих сторон.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0043 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
124,00 €

Hожи предназначены для нарезки мяса и других блюд и относятся к индивидуальным столовым приборам.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0031 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
52,00 €

Нож для томатов – режущий инструмент, имеющий размеры универсального ножа и оснащенный маленькими острыми «зубчиками», благодаря которым лезвие эффективно прорезает кожицу томата.

Ножи серии Samura MO-V изготовлены из однослойной молибден-ванадиевой стали. Твердость стали 59 ед. HRC. Продуманная геометрия, сбалансированный дизайн и относительно небольшой вес обеспечивают удобство использования ножа на протяжении длительного времени. 

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0071 ,   Время доставки: 3 päeva
94,00 €
Аналогичные

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Cерию характеризуют минималистичный стиль, эксплуатационная надежность и сочетание высокого качества и доступной цены.

Для изготовления ножей серии Samura 67 используется сталь AUS-8 с показателем твердости 58 ед. HRC, которая обеспечивает хорошую производительность и предлагает компромисс между удобством использования и простотой ухода.

Симметричное лезвие позволяет отрезать ультратонкие ломтики. Рукояти изготовлены из экологичного и гигиеничного АБС-пластика.

Артикул: SS67-0023 ,   EAN: 4751029320803 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
13,50 € (10%)
15,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Лезвие изготовлено из стали AUS-8, известной своей оптимальностью и прочностью. Лезвие с показателем твердости 58 ед. HRC достаточно долго сохраняет остроту, а затачивание ножа требует меньше усилий и времени, чем лезвия твердостью выше 60 ед. HRC.

Так как нож выполнен в виде «монолита» из абсолютно нержавеющей стали, он отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам. На нем полностью отсутствуют наварки, щели, заклепки или шарниры, которые могли бы стать местом скопления бактерий или частичек грязи.

Ножи серии Bamboo можно мыть в посудомоечной машине!

Дизайн рукояти, вдохновленный формой побега бамбука, обеспечивает надежное и удобное положение ножа в руке. Легкие и хорошо сбалансированные ножи Samura серии Bamboo станут наилучшим подспорьем на профессиональной кухне.

Артикул: SBA-0023 ,   EAN: 4751029320056 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
21,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Благодаря эргономичной овальной рукояти Damaskus 67 идеально лежит в руке, сохраняя баланс, а повар может полностью контролировать процесс приготовления пищи. Японские ножи легче, поэтому при их использовании рука устает меньше. Damaskus 67 станет любимым рабочим инструментом как для професионального повара, так и для кулинара-любителя.

Артикул: SD67-0023 ,   EAN: 4751029320506 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
51,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Артикул: SKJ-0023 ,   EAN: 4751029320636 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
34,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Ножи серии Samura MO-V изготовлены из однослойной молибден-ванадиевой стали. Твердость стали 59 ед. HRC. Продуманная геометрия, сбалансированный дизайн и относительно небольшой вес обеспечивают удобство использования ножа на протяжении длительного времени. 

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SM-0021 ,   EAN: 4751029320377 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
26,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Ножи серии Samura MO-V изготовлены из однослойной молибден-ванадиевой стали. Твердость стали 59 ед. HRC. Продуманная геометрия, сбалансированный дизайн и относительно небольшой вес обеспечивают удобство использования ножа на протяжении длительного времени. 

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SM-0023 ,   EAN: 4751029320384
26,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Лезвия ножей серии Shadow изготовлены из однослойной стали AUS-8 (58 HRC). Темное антискользящее покрытие не только эффектно выглядит, но и выполняет защитную функцию, препятствуя прямому контакту продуктов с металлом.

Рукоять, изготовленная из высококачественного АБС-пластика, надежно прикреплена к лезвию с помощью трех заклепок. АБС-пластик – это прочный и нетоксичный материал, идеально подходящий для изготовления рукоятей ножей.

Артикул: SH-0023 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
20,00 €