Категории

Naniwa Super Stone S2 #400

Артикул: NAN.S2-404
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 1-2 p
Цена:
42,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

По своим точильным качествам водные камни Naniwa относятся к изделиям наивысшего класса. Камни серии Super Stone S2 отличаются износостойкостью и высокой эффективностью заточки, поэтому подходят в том числе для заточки ножей из белой и синей углеродистой стали. Также камни Naniwa Super Stone отлично подходят для заточки традиционных японских ножей (янаги, деба и др.).

Размеры камней S2: 210 х 70 х 20 мм. С камнями больших размеров заточка длинных лезвий эффективнее и требует меньше времени.

Super Stone S2относятсяскамнямтипа «splash-n-go». Перед использованием их НЕ НУЖНО замачивать. Достаточно сбрызнуть водой и при необходимости сбрызнуть еще раз в процессе заточки.

Подходящий камень необходимо выбирать в зависимости от состояния ножа. Наилучший результат даст заточка 2–3 камнями разной зернистости.

  • Грубая заточка, удаление щербин и сколов, восстановление геометрии лезвия: S2#220, S2#400

  • Повседневная заточка затупившихся ножей: S2#800, S2#1000

  • Повседневная профилактическая заточка: S2#1000, S2#2000, S2#3000

  • Полировка после повседневной заточки: S2#5000, S2#8000

  • Зеркальная полировка: S2#10000, S2#12000

Зернистость #220
Размеры 210x70x20
Изготовлено Япония
Схожие продукты

Vesiluisu abil nuga teritades kulub terituskivi pind ebaühtlaselt. Tasanduskivi on mõeldud vesiluisu pinna tasandamiseks enne teritamist, et tagada võimalikult kvaliteetne teritamistulemus. 

Vesiluisu tasandukivi on jämedakoelise kahepoolse teemantpinnaga (#220/360). Lihvimistald on kinnitatud magnetitega, mis muudab talla eemaldamise ja tasanduskivi puhastamise kiireks ja mugavaks. Seadeldise peal on väike vesilood, mille abil saadvutad tasandamisel parema tulemuse. 

Enne tasandamise alustamist pane tasandatav vesiluisk ca 3 minutiks vette. Soovi korral võib kivi pinnale tõmmata hariliku pliiatsiga diagonaalristid. Kivi on tasandatud siis, kui pliiatsijooned on kivi tasandamise käigus kadunud.

Артикул: TG1804 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
22,00 €

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

 

Артикул: TG9100 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
60,00 €

Керамический мусат предназначена для повседневной быстрой и эффективной заточки кухонных ножей. Изготовлена из специального керамического материала.

В процессе использования крепко держите точильную палку в руке или обоприте ее кончик о рабочую поверхности. Направьте лезвие ножа вниз и плавным уверенным движением проведите им также по направлению вниз. Повторите движение с обеих сторон лезвия ножа 3-6 раз.

После заточки очистите лезвие ножа с помощью теплой воды и мягкой тряпки, чтобы избежать попадания металлической пыли в пищу.


• Материал, из которого изготовлена точильная палка: керамика, алмаз
• Материал, из которого изготовлена рукоять: пластик
• Длина точильной палки: 254 мм
• Вес: 270 г

 

Артикул: TG0843 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
30,00 €

Noahoidik on praktiline ja kaunis vahend kööginugade mugavaks hoiustamiseks. Hoidiku sisu moodustavad harjased, millesse saad noad otsapidi sisse torgata. Plokk mahutab üllatavalt palju kööginuge ja võtab samas vähe ruumi. Hoidik on piisavalt raske ja stabiilne, mistõttu on tagatud nii nugade kui köögis toimetajate turvalisus.

Enne noahoidiku kasutuselevõtmist on soovitav bloki harjassisu sooja jooksva veel all või nõudepesumasinas läbi loputada ning kuivatada. Harjaseid tuleks regulaarselt pesta. 

  • Materjal polüpropüleen.
  • Valmistatud Hiinas.
  • Läbimõõt 11 cm.
  • Kõrgus 22,5 cm.
  • Kaal 1290 g.
  • Mahutab 5-10 nuga.

 

Артикул: KBM-100 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
48,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!