| Назначение ножа | Ножи для рубки овощей - NAKIRI |
| Цвет ручки | Светлое дерево |
| Твердость (HRC) | 61-62 HRC |
| Материал клинка | Углеродистая сталь, Аогами/Синий |
| Слоев стали | 1 |
| Длина клинка | 170mm |
| Длина ножа | 310 mm |
| Вес ножа | 130 g |
| Изготовлено | Япония |
| Стиль рукояти | WA - традиционный/Японский |
| Mатериал рукояти | Древесина |
| Рукость | универсальный |