Категории

Японский водный камень KING #250/1000

Артикул: K-80
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 1-3 p
Цена:
30,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade teritamiseks. Vesiluisk ei kahjusta ega kriimusta noa terast ning võimaldab teritamisel saavutada kvaliteetseima tulemuse.

See kahepoolne 250/1000 teralisusega vesiluisk on tõhus vahend nüriks läinud noa teravuse taastamiseks ning igapäevaseks teritamiseks.  

Teralisus #250 on mõeldud jämeterituseks, noa lõiketera taastamiseks ja suuremate täkete eemaldamiseks.

Teralisus #1000 on mõeldud regulaarseks teritamiseks ja väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 205*50*25mm. 

NB - terituskivi on ilma aluseta!

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Зернистость #1000, keskmise teralisusega, jämedateraline, #250
Размеры 205 x 50 x 25 mm
Изготовлено Япония
Схожие продукты

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

Размеры камня: 180*60*15 мм.

Артикул: TG7100 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
19,00 €

Резинка имеющая в своем составе абразивный материал, легко поможет справиться вам с ржавчиной или патиной образовавшейся во время эксплуатации вашего ножа из высокоуглеродистой стали.

65 x 40 x 9 mm

Артикул: 22441 ,   EAN: 4903051901004 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
10,00 €

Мануальная точилка для ножей с регулируемым углом заточки и V-образным точильным отверстием. Можно использовать два разных точильных отверстия: 

1. Предназначенное для грубой заточки точильное отверстие из твердосплавной стали: позволяет восстановить необходимый угол заточки тупого ножа.

2. Керамическое V-образное точильное отверстие, предназначенное для тонкой заточки: позволяет сохранять нож острым в процессе работы или отшлифовать его после грубой заточки.

В обеих позициях можно выбрать подходящий угол заточки в промежутке между 15 и 25 градусами.

 

Артикул: TG1802 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
23,00 €

Mусат предназначена для повседневной быстрой и эффективной заточки кухонных ножей. Изготовлена из алмаза.
В процессе использования крепко держите точильную палку в руке или обоприте ее кончик о рабочую поверхности. Направьте лезвие ножа вниз и плавным уверенным движением проведите им также по направлению вниз. Повторите движение с обеих сторон лезвия ножа 3-6 раз.

После заточки очистите лезвие ножа с помощью теплой воды и мягкой тряпки, чтобы избежать попадания металлической пыли в пищу.


• Материал, из которого изготовлена точильная палка: алмаз
• Материал, из которого изготовлена рукоять: пластик
• Длина точильной палки: 254 мм
• Вес: 270 г

 

 

Артикул: TG0825 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
25,00 €

Noahoidik on praktiline ja kaunis vahend kööginugade mugavaks hoiustamiseks. Hoidiku sisu moodustavad harjased, millesse saad noad otsapidi sisse torgata. Plokk mahutab üllatavalt palju kööginuge ja võtab samas vähe ruumi. Hoidik on piisavalt raske ja stabiilne, mistõttu on tagatud nii nugade kui köögis toimetajate turvalisus.

Enne noahoidiku kasutuselevõtmist on soovitav bloki harjassisu sooja jooksva veel all või nõudepesumasinas läbi loputada ning kuivatada. Harjaseid tuleks regulaarselt pesta. 

  • Materjal polüpropüleen.
  • Valmistatud Hiinas.
  • Läbimõõt 11 cm.
  • Kõrgus 22,5 cm.
  • Kaal 1290 g.
  • Mahutab 5-10 nuga.

 

Артикул: KBM-100 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
48,00 €