Категории

Разделочная доска SAMURA, TPU

Артикул: SF-02GR
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Цена:
20,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Lõikelaud on valmistatud termoplastik-polüuretaanist (TPU), mis omab nii kummi elastsust ja painduvust kui ka plastiku vastupidavust. TPU-st valmistatakse tänu selle meeldivale struktuurile, ohutusele ja headele omadustele nii erinevaid kattekomponente kui ka näiteks laste mänguasju.

Lõikelaud on varustatud mahlasoone ja riputusauguga. Plastikpind ei nürista noa tera. Tänu kergusele ja painduvusele saad hakitud toiduained mugavalt poti või kausi kohale tõsta. Lõikelaud on antibakteriaalsete omadustega ja lihtsalt puhastatav, kuid soovitame lõikelaua pinda aeg-ajalt steriliseerida, valades selle pinnale keevat vett. 

Puhastamine kuuma vee all nõudepesuvahendiga või nõudepesumasinas. Vastupidav temperatuuridele vahemikus -20 kuni +150 C.

Värvus: roheline.

Размеры 394x253x3 mm
Вес ножа 246 g
Изготовлено Китай
Схожие продукты

Сантоку – излюбленный нож в японских домах. По форме лезвия он является гибридом шеф-ножа (гуйто) и ножа для рубки овощей (накири). Обух клинка спускается к острию, за счет чего нож при рубке стабильно опирается на рабочую поверхность. Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость.

Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Лезвия ножей серии Narihira-Saku изготовлены из высококачественной нержавеющей стали Sus420J2, обеспечивающей хорошую остроту, прочность и коррозионную стойкость. Эти режущие инструменты можно приобрести по весьма разумной цене как для домашнего, так и профессионального использования. Показатель твердости лезвия составляет 56 ед. HRC. Рукояти ножей изготовлены из древесины магнолии.

Артикул: FC-79 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
30,00 €

Комплект 3 ножей Samura Damascus содержит: 

  • шеф-нож ГЙУТО 208 мм
  • универсальный нож 150 мм
  • овощной нож 98 мм

67-слойное лезвие украшено уникальным узором. Центральный слой изготовлен из кобальтосодержащей стали VG-10, что обеспечивает невероятную твердость(61 ед. HRC). Несмотря на твердость центрального слоя, дамасские ножи за счет многослойной структуры устойчивы к механическому воздействию.

Благодаря эргономичной овальной рукояти Damaskus 67 идеально лежит в руке, сохраняя баланс, а повар может полностью контролировать процесс приготовления пищи. Японские ножи легче, поэтому при их использовании рука устает меньше. Damaskus 67 станет любимым рабочим инструментом как для професионального повара, так и для кулинара-любителя.

Артикул: SD67-0220M ,   EAN: 4751029320544 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
161,00 €

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

Размеры камня: 180*60*30 мм.

Артикул: TG6310 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
38,00 €

Накири предназначенный для разделки овощей. Под его воздействием овощи превращаются в одинаковые по форме и размеру ломтики, кубики или жюльенную соломку. Ножом накири можно прекрасно разделывать овощи с твердой мякотью или кожурой (например, морковь, тыкву и т.д.). Благодаря широкому, но тонкому лезвию нож обеспечивает прямой и равномерный срез. Накири заточен с обеих сторон.

Центральный слой лезвия выполнен из твердой стали (TakefuShiro-2). Обкладки созданы из более мягкой нержавеющей стали (SUS410). HonWarikomi 1500 (62-63 ед. HRC) – конструкция halftang, черная деревянная рукоять, классическая форма типа western, крепление в виде 2 заклепок.

Артикул: KC-328 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
49,00 €

Комплект 3 ножей Samura Harakiri содержит: 

  • шеф-нож ГЙУТО 208mm
  • универсальный нож 150 мм
  • овощной нож 99 мм

Лезвия легковесных ножей HARAKIRI изготовлены из японской стали AUS-8 (58-59 ед. HRC), а их рукояти выполнены из прочного и гигиеничного АБС-пластика. Рукоять имеет конструкцию full-tang и соединена с лезвием тремя заклепками.

При разработке дизайна ножей HARAKIRI учитывались, прежде всего, потребности женщин, однако эти инструменты прекрасно покоряются и мужским рукам. Рукоять достаточно узкая, а сами ножи очень легкие, что обеспечивает особое удобство при длительной работе.

Артикул: SHR-0220B ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
57,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!