Категории

Naniwa Super Stone S2 #8000

Артикул: NAN.S2-480
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 1-2 p
Цена:
75,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

По своим точильным качествам водные камни Naniwa относятся к изделиям наивысшего класса. Камни серии Super Stone S2 отличаются износостойкостью и высокой эффективностью заточки, поэтому подходят в том числе для заточки ножей из белой и синей углеродистой стали. Также камни Naniwa Super Stone отлично подходят для заточки традиционных японских ножей (янаги, деба и др.).

Размеры камней S2: 210 х 70 х 20 мм. С камнями больших размеров заточка длинных лезвий эффективнее и требует меньше времени.

Super Stone S2относятсяскамнямтипа «splash-n-go». Перед использованием их НЕ НУЖНО замачивать. Достаточно сбрызнуть водой и при необходимости сбрызнуть еще раз в процессе заточки.

Подходящий камень необходимо выбирать в зависимости от состояния ножа. Наилучший результат даст заточка 2–3 камнями разной зернистости.

  • Грубая заточка, удаление щербин и сколов, восстановление геометрии лезвия: S2#220, S2#400

  • Повседневная заточка затупившихся ножей: S2#800, S2#1000

  • Повседневная профилактическая заточка: S2#1000, S2#2000, S2#3000

  • Полировка после повседневной заточки: S2#5000, S2#8000

  • Зеркальная полировка: S2#10000, S2#12000

Зернистость #220
Размеры 210x70x20
Изготовлено Япония
Схожие продукты

Функциональная сумка для ножей Tojiro прекрасно подойдет любому кулинару и повару, которому приходится перевозить свой инвентарь. Также в сумке можно хранить принадлежности для заточки и ухода за ножами.

  • Изготовлена из полиэстера

  • Размеры сумки: в открытом виде ~50 х 45 см, в закрытом виде ~50 х 17 см

  • Кармашки на 8 ножей

  • 2 дополнительных кармашка на замке для хранения точильных инструментов и других принадлежностей

  • Удобные ручки скрепляются друг с другом «липучкой» для удобного ношения в руке

  • В комплект также входит съемный ремень через плечо и наружный кармашек для визитной карточки владельца.

PS! Товар поставляется без ножей, изображенных на фото.

Артикул: F-355 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
42,00 €

Резинка имеющая в своем составе абразивный материал, легко поможет справиться вам с ржавчиной или патиной образовавшейся во время эксплуатации вашего ножа из высокоуглеродистой стали.

65 x 40 x 9 mm

Артикул: 22442 ,   EAN: 4903051901011 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
12,00 €

Алмазный точильный набор позволяет затачивать кухонные, охотничьи и карманные ножи разных размеров (как с односторонней, так и двусторонней заточкой). Можно выбирать угол заточки в интервале 15-30 градусов. Набор включает в себя:

- Закрывающийся кейс (размеры 26*21*8 см)
- Подставку под приспособление
- Держатель ножей-зажим
- Штыри для заточки ножей с фиксаторами
- Продольную пластину с показателями угла заточки 
- Зажимные винты
- Алмазные точильные насадки:

- #360 - 2 шт
- #600 - 2 шт
- #800 - 2 шт
- #1000 - 2 шт

Артикул: TG1812 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
105,00 €

1. Точильное отверстие с алмазными роликами, предназначенное для грубой заточки: позволяет восстановить необходимый угол заточки тупого ножа.

2. Точильное отверстие с керамическими роликами, предназначенное для тонкой заточки: позволяет отшлифовать нож после грубой заточки.

 

Артикул: TG1007 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
21,00 €

Лучшим приспособлением для заточки японских ножей в домашних условиях является точильный брусок или водяной камень (whetstone).

  • Зернистость до #1000: подходят для совсем тупых ножей и режущих инструментов с искаженным углом заточки, а также для восстановления формы клинка при наличии повреждений и зазубрин (новичкам не рекомендуется заниматься этим самостоятельно!);
  • Зернистость #1000 - #3000: используются для обычной и регулярной заточки применявшихся по правилам и вследствие этого затупившихся ножей;
  • Зернистость выше #3000: подходят для заключительного полирования уже заточенных ножей и придания им т.н. бритвенной остроты.

Погрузите камень в воду на 5-10 минут перед использованием. 
Традиционный угол заточки японских – обычно 15-17 градусов, а европейских ножей – 20 градусов. Однако угол заточки может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо внимательно читать инструкцию по заточке, прилагающуюся к ножу.

Изготовлен из корунда, имеет резиновую подложку.

Размеры камня: 180*60*15 мм.

Артикул: TG8120 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
69,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!