Категории

Mcusta Zanmai Supreme Ripple шеф-нож 210 мм

Артикул: TZ2-4005DR
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Цена:
265,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

ГЙУТО – японский аналог европейского шеф-ножа. Этот нож является наиболее важным инструментом повара, так как успешно справляется со многими задачами. Гйуто обладает более тонким лезвием (15 градусов). Благодаря более прочной стали японский гйуто дольше сохраняет остроту, чем европейский шеф-нож.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Mcusta Zanmai nugade juures väärib erilist tähelepanu käepidemete disain ja töötlustehnoloogia – traditsioonilist Jaapani noa WA-käepideme kuju, tehnoloogiaid ning komponente on mitmel moel edasi arendatud ja lõppviimistluse kvaliteedi osas võib Macusta nuge pidada julgelt maailma absoluutsesse paremikku kuuluvateks.

Mcusta Zanmai Supreme Ripple seeria noad on 33-kihilisest damaskuse terasest ning noa küljed on viimistletud eriliste laineliste süvenditega, mis vähendavad toiduainete kleepumist terale. Tera südamikuks on VG-10 roostevaba teras (HRC 61). 

Käepideme värv Pruun (puiduvärvi)
Твердость (HRC) 61 HRC
Материал клинка VG-10
Слоев стали 33
Длина клинка 210 g
Длина ножа 353 mm
Вес ножа 195 g
Изготовлено Япония
Mатериал рукояти Дерево pakka
Pучка универсальный
Схожие продукты

Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка.

Артикул: KC-073 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
10,00 €

Комплект 3 ножей Samura Harakiri содержит: 

  • шеф-нож ГЙУТО 208mm
  • универсальный нож 150 мм
  • овощной нож 99 мм

Лезвия легковесных ножей HARAKIRI изготовлены из японской стали AUS-8 (58-59 ед. HRC), а их рукояти выполнены из прочного и гигиеничного АБС-пластика. Рукоять имеет конструкцию full-tang и соединена с лезвием тремя заклепками.

При разработке дизайна ножей HARAKIRI учитывались, прежде всего, потребности женщин, однако эти инструменты прекрасно покоряются и мужским рукам. Рукоять достаточно узкая, а сами ножи очень легкие, что обеспечивает особое удобство при длительной работе.

Артикул: SHR-0220B ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
57,00 €

Подарочная карта позволяет оплатить заказанный в интернет-магазине TallinnCutlery товар в соответствии с ее номиналом. После оформления заказа и оплаты подарочной карты мы вышлем вам по электронной почте код скидочного купона, который вы сможете использовать при оплате товара.

Срок действия подарочной карты – 6 месяцев с момента покупки.

Артикул: KK-0200
200,00 €

Функциональная сумка для ножей Tojiro прекрасно подойдет любому кулинару и повару, которому приходится перевозить свой инвентарь. Также в сумке можно хранить принадлежности для заточки и ухода за ножами.

  • Изготовлена из полиэстера

  • Размеры сумки: в открытом виде ~50 х 45 см, в закрытом виде ~50 х 17 см

  • Кармашки на 8 ножей

  • 2 дополнительных кармашка на замке для хранения точильных инструментов и других принадлежностей

  • Удобные ручки скрепляются друг с другом «липучкой» для удобного ношения в руке

  • В комплект также входит съемный ремень через плечо и наружный кармашек для визитной карточки владельца.

PS! Товар поставляется без ножей, изображенных на фото.

Артикул: F-355 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 p
45,00 €

СУДЗИХИКИ (SUJIHIKI) острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.

Ножи серии Samura Damascus изготовлены из 67-слойной дамасской стали (61 ед. HRC). Продуманные геометрия и дизайн ножей серии обеспечивают удобство их использования даже при длительной работе.

Гигиеничный металлический больстер соединяет лезвие с удобной, изготовленной из фиброволокна G-10, рукоятью. Особая структура рукояти обеспечивает стабильное положение ножа в руке и исключает его скольжение во время работы.

Артикул: SD-0045 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
106,00 €

   ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МАГАЗИН TALLINN CUTLERY,
MUSTAMÄE TEE 16!