Категории

Fuji Ryutoku Octagon yanagiba sashiminuga 210 mm

Артикул: FC-575
Бренд:
Единица: tk
Кол-во: В наличии
Время доставки: 1-2 p
Цена:
30,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Ühelt poolt teritatud pikk traditsiooniline Jaapani nuga on parim abivahend nii sushikokale kui igaühele, kellel läheb korda toiduvalmistamise visuaalne ja esteetiline pool. Tera pikkus võimaldab teha pika ja ühtlase lõike. Ülima teravuse tõttu ei pea lõikamisel rakendama jõudu ja lõige jääb puhas ja visuaalselt veatu.

Ryutoku Octagon seria sisaldab traditsioonilisi odavama hinnaklassi Jaapani kokanuge, mis on toodetud Fuji Cutlery Corporationi poolt Niigatas, Jaapanis. 

Tera on valmistatud roostevabast terasest Sus420J2, mida iseloomustavad teravus, hea vastupanuvõime roostele ja lihtne hooldus. Tera kõvaduseks on HRC 56.

Käepide on valmistatud heledast magnooliapuidust ja on Jaapani nugadele iseloomulikult kaheksanurkse kujuga ja hallikas bolster on valmistatud tritaanplastikust. 

Твердость (HRC) 56 HRC
Материал клинка 420J2
Слоев стали 1
Длина клинка 210 mm
Длина ножа 345 mm
Вес ножа 80 g
Изготовлено Япония
Стиль рукояти Традиционный (японский)
Mатериал рукояти Magnooliapuu
Pучка для правшей
Схожие продукты

СУДЗИХИКИ (SUJIHIKI) острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.

Ножи серии FujiNarihira 8000 MOV изготовлены из нержавеющей молибден-ванадиевой стали (MO-V). Этот материал обеспечивает коррозионную стойкость и высокий уровень гигиеничности лезвия. Показатель твердости лезвия по шкале Роквелла составляет 58 ед.HRC.

Рукоять ножа изготовлена из прочного полиоксиметилена (также материал известен как POM). Держать нож в руке очень удобно и приятно. Поверхность материала обладает водоотталкивающими и антимикробными свойствами, поэтому прекрасно подходит для использования в среде с повышенными требованиями к гигиене. Ножи этой серии являются разумным выбором для каждого, кто хочет приобрести качественный и надежный режущий инструмент и при этом не переплачивать.

Артикул: FC-91 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
56,00 €

Серия Kinder Park предназначена для юных поваровНевероятно важно вовлекать детей в процесс приготовления пищи с малых лет. А вместо экспериментов с пластмассовым игрушечным ножом или тупым и старым режущим инструментом стоит с раннего возраста сразу предложить ребенку качественный нож и обучить его безопасному обращению с «нормальным» режущим инструментом.

Бренд Tojiro создал серию ножей KinderPark, идеально подходящую именно для детей. При разработке дизайна внимание уделялось, в первую очередь, безопасности. Несмотря на то, что ножи не имеют острых углов и прекрасно подходят для маленьких детских ручек, следует понимать, что лезвие, выполненное из нержавеющей стали AUS-8, режет так же качественно, как любой другой японский нож. Рукоять из поливинилхлорида (ПВХ) удобно ложится в руку.

При использовании ножей KinderPark очень важно следовать правилам безопасности и знакомить ребенка с техниками правильного обращения с режущим инструментом. Ножи разрешается применять только под присмотром взрослых. В другое время их следует хранить в месте, недоступном для детей.

Артикул: FC-621 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
22,00 €

Комплект SUPER 5 состоит из универсального кухонного ножа, сантоку (поварской нож) и накири (нож для рубки овощей). 

5-слойное лезвие изготовлено из стали VG-10 твердостью 59 (+/-1) ед. HRC. Рукоять, выполненная из микарты (micarta – слоистый ламинатный материал на основе смолы) и украшенная имитацией древесного узора, лежит в руке, как влитая.

Неповторимости каждому ножу серии Super 5 добавляет эксклюзивная упаковка – тканевый футляр в японском стиле, оборачивающийся вокруг ножа. Нож или комплект ножей серии Super 5 является прекрасным подарком для каждого фаната ножей!

Артикул: SP5-0220 ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
245,00 €

Гйуто - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием (15-17 градусов). Благодаря более прочной стали и меньшему углу заточки, японский гйуто дольше сохраняет остроту.

Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Harakiri sarja noad sobivad tänu peenemale, kuid mugavele käepidemele ning kergusele suurepäraselt kasutamiseks naisterahvale. 

Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest, 59 HRC. Tera iseloomustab hea vastupidavus korrosioonile ja kulumisele. 

Käepide on valmistatud vastupidavast ja mittetoksilisest valgest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud. 

Артикул: SHR-0085W ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
25,00 €

Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.

Лезвия легковесных ножей HARAKIRI изготовлены из японской стали AUS-8 (58-59 ед. HRC), а их рукояти выполнены из прочного и гигиеничного АБС-пластика. Рукоять имеет конструкцию full-tang и соединена с лезвием тремя заклепками.

При разработке дизайна ножей HARAKIRI учитывались, прежде всего, потребности женщин, однако эти инструменты прекрасно покоряются и мужским рукам. Рукоять достаточно узкая, а сами ножи очень легкие, что обеспечивает особое удобство при длительной работе.

Артикул: SHR-0023W ,   Кол-во: В наличии ,   Время доставки: 3 päeva
17,00 €