Tootegrupid

Sakai Takayuki GinSan Persimmon seeria

Sakai Takayuki GinSan Persimmon seeria

GinSan Persimmon noad on valmistatud roostevabast Silver #3 ehk Gin San terasest (HRC 60). Silver#3 teras on hästi vastupidav korrosioonile ning lihtne hooldada. Tera pinnaviimistlus on annab selgelt märku, et nuga on sepistatud Jaapani meistri poolt, kes tunneb oma tööd väga hästi. Kaheksanurkne käepide on valmistatud tumedast ja soliidsest eebenipuust.

GinSan Persimmon noad on toodetud käsitööna Sakai Takayuki tehases Osakas.

Järjesta:
Kuva: Nimekirjana / Võrgustikuna

GinSan ehk Silver 3 terasest ja eebenipuust käepidemega kokanuga on valmistatud väikese käsitööpartiina Sakai Takayuki noatehases Jaapanis. Võid olla kindel, et teist täpselt sarnast nuga maailmas ei leidu!

Gyuto on Jaapani kokanuga. Euroopa kokanoast on see kergem, õhem ja tehtud kõvemast terasest, mistõttu hoiab kauem teravust. Teritusnurk on 15 kraadi. See nuga on koka olulisim töövahend, sest saab hakkama paljude ülesannetega köögis. Põhilised kasutusalad on liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.

GinSan ehk Silver 3 terase HRC näitaja on 59-60. Noa teral olev kiri kanji ei ole trükitud, vaid on löödud sisse meistri poolt meisliga. Tugevast ja kauni puidusüüga eebenipuust (persimmon) käepide ning teraviimistlus teevad sellest noast ainulaadse kingituse.

Tootekood: 9999GY ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
218,55 € (7%)
235,00 €