Tootegrupid

TERE TULEMAST JAAPANI KÖÖGINUGADE MAAILMA!

Hea toit on kombinatsioon kirest, pühendumusest ja õigest tehnikast. Jaapani kokad on aastasadu teadnud, et nuga on palju enamat kui lihtsalt köögitarvik. See esindab kokka ja tema suhtumist valmistatavasse sööki ning selle sööjasse. 

Jaapani kokanugades on peidus see miski, mida on raske sõnadesse panna. Sa tajud seda siis, kui oled köögis täielikult keskendunud, kui iga lõige on perfektne ja kõik õnnestub...

Toome Sinuni suurepärase valiku üliteravaid ja kvaliteetseid Jaapani stiilis kööginugasid ning tarvikuid nugade teritamiseks, hooldamiseks ja hoiustamiseks. Varustame Eesti köögid kvaliteetsete lõikevahenditega!

Uued tooted Vaata veel

Soovid muuta köögielamuse täiuslikuks, serveerida efektselt toitu või teha silmapaistva kingituse? TEAKHAUS lõikelaud on just Sinu jaoks!

Teakhaus Scandi 801 lõikelaud on valmistatud vastupidavast ristikiudu tiigipuust. Mõõtmed 35,5 x 25,4 cm, paksus 2,5 cm. Mahlasoon muudab mugavaks vedelikku eritavate toiduainete töötlemise. Ristikiudu puidust valmistatud lõikelaud on eriti noasõbralik ja kauakestev, sest töötades kahjustuvad puidukiud oluliselt vähem kui pikikiudu lõikelaual.   

Tiik on kõvadest väärispuitudest üks pehmemaid, olles seega üks parimaid materjale puidust lõikelaudade valmistamiseks. Tiigipuu on "sõbralik" ka teravate ja kvaliteetsete Jaapani nugade vastu. Tänu tiigi õlisusele ei ima lõikelaud sisse liigset vedelikku, ebameeldivaid lõhnu ning jäta häirivaid plekke.

TEAKHAUS lõikelauad toetavad kontseptsiooni sotsiaalsest köögist - olulisest kohast, kus jagame maitsvat toitu ja suurepäraseid hetki koos endale kallite inimestega. TEAKHAUS on keskkonnasõbralik ja eetiline valik, sest tootmisel on kasutatud FSC® sertifitseeritud tiigipuud: kasutatud puit pärineb jätkusuutlikult, ausalt ja eetiliselt majandatud tiigipuu metsadest.

TEAKHAUS lõikelauaga muudad oma köögielamuse stiilseks ja täiuslikuks!

Tootekood: 801 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
60,00 €

Soovid muuta köögielamuse täiuslikuks, serveerida efektselt toitu või teha silmapaistva kingituse? TEAKHAUS lõikelaud on just Sinu jaoks!

Teakhaus Scandi 802 lõikelaud on valmistatud vastupidavast ristikiudu tiigipuust. Mõõtmed 45,7 x 35,5 cm, paksus 2,5 cm. Mahlasoon muudab mugavaks vedelikku eritavate toiduainete töötlemise. Ristikiudu puidust valmistatud lõikelaud on eriti noasõbralik ja kauakestev, sest töötades kahjustuvad puidukiud oluliselt vähem kui pikikiudu lõikelaual.   

Tiik on kõvadest väärispuitudest üks pehmemaid, olles seega üks parimaid materjale puidust lõikelaudade valmistamiseks. Tiigipuu on "sõbralik" ka teravate ja kvaliteetsete Jaapani nugade vastu. Tänu tiigi õlisusele ei ima lõikelaud sisse liigset vedelikku, ebameeldivaid lõhnu ning jäta häirivaid plekke.

TEAKHAUS lõikelauad toetavad kontseptsiooni sotsiaalsest köögist - olulisest kohast, kus jagame maitsvat toitu ja suurepäraseid hetki koos endale kallite inimestega. TEAKHAUS on keskkonnasõbralik ja eetiline valik, sest tootmisel on kasutatud FSC® sertifitseeritud tiigipuud: kasutatud puit pärineb jätkusuutlikult, ausalt ja eetiliselt majandatud tiigipuu metsadest.

TEAKHAUS lõikelauaga muudad oma köögielamuse stiilseks ja täiuslikuks!

Tootekood: 802 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 p
100,00 €

Deba on raske ja tavapärasest paksema teraga nuga, mida kasutatakse Jaapanis eelkõige kala töötlemiseks. Deba sobib hästi kala rookimiseks, soomuste eemaldamiseks, kalapeade eemaldamiseks ning luude ja väiksemate kontide läbistamiseks. Vajadusel saab hakkama ka kanakontide tükeldamisega.

Tojiro Flash nuga vastab kõige kõrgematele globaalsetele standarditele. Noal on uskumatult mugav ja teraga suurepärases tasakaalus olev käepide. 

Terad on valmistatud 63-kihilisest terasest. Damaskuse tera südamikuks on roostevaba VG-10 teras, kõvadusega 61 (+/-1) HRC. 

Käepide on valmistatud micartast jakaunistatud roostevabast terast plaatidega, mis on omavahel kokku keevitatud.

Tojiro Flash on terviklik professionaalidele mõeldud nuga, millega töötamine on suurim nauding.

Tootekood: FF-DE165 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: 7 päeva
257,00 €

Puidust lõikelauad vajavad lisaks regulaarsele puhastamisele ja põhjalikumat hooldamist. Mineraalõliga õiltamine aitab säilitada lõikelaua välimust ning väldib pragude ja kaardumiste teket.

Teakhaus lõikelaua hooldusõli on lõhnatu ja värvitu ning vastab toiduohutuse nõuetele (food grade). 

Kasutamine:

  • Vala õli kuivale lõikelauale ning kanna see puidukiu suunaliselt ühtlase kihina laiali. Kasuta kuiva puhast lappi või pintslit;
  • Lase õlil ca 20-30 minutit sisse imbuda, seejärel eemalda üleliigne õli lapi või majapidamispaberiga;
  • Uue lõikelaua kasutuselevõtmisel on soovitatav kanda lõikelauale 3-4 õlikihti;
  • Kasutusel olevat lõikelauda on soovitatav õlitada vähemalt 1-2 korda kuus, kuid see sõltub kasutuse intensiivsusest ja pesemise-kuivatamise tihedusest. Kasuta õli kohe, kui märkad, et puit on kuiv või hakkab pragunema.
Tootekood: 1001 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 1-2 päeva
18,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) „ristand“. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Harakiri sarja noad sobivad tänu peenemale, kuid mugavele käepidemele ning kergusele suurepäraselt kasutamiseks naisterahvale. 

Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest, 59 HRC. Tera iseloomustab hea vastupidavus korrosioonile ja kulumisele. 

Käepide on valmistatud vastupidavast ja mittetoksilisest valgest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud. 

Tootekood: SHR-0095WO ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
24,00 €
Vesiluisud kööginugade teritamiseks Vaata veel

Noa käsitsi teritamisel kasutatav abivahend aitab stabiliseerida soovitud teritusnurka. Kinnitatakse teritamise ajal noa seljale. Hoiab sõltuvalt noa laiusest ca 15 kraadilist teritusnurka. Keraamiline kaitseriba tagab, et stabilisaator ega vesiluisu pind ei kulu ega kahjustu teritamise käigus.

Tootekood: TG1091 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
9,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #1000. Mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7100 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
19,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #3000. Terituskivi on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7200 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
21,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #2000. Terituskivi on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud koos pakendiga 280*95*65 mm. Vesiluisu mõõdud 180*60*15 mm.
Komplekti kuulub:
- teritamist hõlbustav ja vedeliku kogujana toimiv kaanega plastikalus; 
- teritusstabilisaator noa stabiilse nurga hoidmiseks;
- vee dosaator kivi kastmiseks;

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TV7200 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
38,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #3000. Terituskivi on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.

Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.

Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.

Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.

Tootekood: TG7300 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
23,00 €