Tootegrupid

Samura KAIJU tanto viilutamisnuga 230 mm. 59 HRC

Tootekood: SKJ-0046T
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 3 päeva
Hind:
65,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Samura tanto-slicer noad on inspireeritud Jaapani lühikestest ja terava tipuga tanto-mõõkadest. Kulinaarses maailmas toimib tanto tõelise unversaalina - saad kasutada seda viilutamiseks, lihanoana kui ka universaalse kokanoana. Tänu pikale ja kitsale terale piisab vaid ühest puhtast lõikest. 

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Terase kõvadus (HRC) 58-59 HRC
Tera materjal Roostevaba teras AUS8 , Vasardatud teras (Tsuchime)
Tera kihtide arv 1
Tera pikkus 230 mm
Toodetud Hiina
Käepideme stiil Klassikaline (Western/Euroopa)
Käepideme materjal Puit (pakkapuu)
Käelisus Universaalne

Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks. 
  • Väldi noaga "raiumist" ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeks - nuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas. 
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.
Kokku sobivad tooted

Peakoka nuga, kuid õhem ja jäigem kui Euroopa noad, mistõttu hoiab paremini teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Tootekood: SKJ-0085 ,   EAN: 4751029320650 ,   Tarneaeg: 3 päeva
72,00 €

Nakiri on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai, kuid õhuke tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol. Laia tera tõttu on mugav töödeldud toiduained potti tõsta.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Tootekood: SKJ-0074 ,   EAN: 4751029320643 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
62,00 €

Santoku on peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) „ristand“. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp võimaldab leida tööpinnalt stabiilsemat tuge. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Tootekood: SKJ-0095 ,   EAN: 4751029320667 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
60,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Tootekood: SKJ-0023 ,   EAN: 4751029320636 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
34,00 €

Väike koorimisnuga sobib hästi täpsust nõudvateks töödeks. Eriti sobilik nendeks töödeks, mida tehakse toiduaineid käes hoides (nt koorimine, seemente eemaldamine jne).

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Tootekood: SKJ-0011 ,   EAN: 4751029320629 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
30,00 €

Kaiju 3 noa komplekt sisaldab kõiki kokale vajalikke lõikevahendeid

1. Gyuto kokanuga (tera 210 mm) - sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
2. Universaalne kööginuga (tera 150 mm) - saab hakkama paljude erinevate töödega, mille jaoks gyuto liiga suureks jääb. Sobib liha, kala ning köögiviljade töötlemiseks.
3. Väike kööginuga (tera 78 mm) - sobib suurepäraselt puu- ja juurviljade lõikamiseks töötasapinnal või käte vahel, samuti nt krevettide koorimiseks ja muudeks pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 58 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Nugasid on soovitatav teritada 15 ° nurga all.

Vasardatud teras näeb suurepärane välja, kuid see eriline muster ei täida ainult esteetilisi eesmärke - terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. Lõigata on lihtsam ning ka tihkemaid toiduaineid töödeldes on lõige ühtlane ja puhas.

Kaiju nugade käepide on valmistatud pakkapuidust. Spetsiaalsete vaikudega immutatud puitmaterjal on vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele ning seda võib võrrelda plast- ja komposiitmaterjalidega parimate omadustega.

Esinduslikud, kaunid ja funktsionaalsed noad kaunistavad iga kööki!

Tootekood: SKJ-0220 ,   EAN: 4751029320674 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
123,00 €
Veel sarnaseid tooteid

Viilutusnoa õhuke ja pikale terale piisab vaid ühest puhtast lõikest. Sobib hästi liha- ja kalatoodete viilutamiseks-fileerimiseks, kuid ka pasteetide, terriinide jne lahtilõikamiseks.

Tera on valmistatud AUS-8 terasest. 58 HRC tera hoiab piisvalt kaua teravust, samas on teritamine vähem vaeva- ja aeganõudev kui üle 60 HRC terade puhul.

Valmistatud täielikult roostevabast terasest ning vastab ka profiköökide sanitaar- ja hügieeninõuetele. Noal ei ole ühtegi keevist, pragu, neeti ega liigendust, kuhu bakterid ja mustus koguneda saaks. Bamboo seeria nugasid tohib pesta nõudepesumasinas!

Käepideme bambusevarre kujust ajendatud disain tagab tugava ja mugava haarde. Kergekaalulise ja hästi tasakaalustatuna on Samura Bamboo seeria noad ilmselt parimaks valikuks profiköökidesse. 

Tootekood: SBA-0045 ,   EAN: 4751029320087 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
26,00 €

Viilutusnoa õhuke ja pikale terale piisab vaid ühest puhtast lõikest. Sobib hästi liha- ja kalatoodete viilutamiseks-fileerimiseks, kuid ka pasteetide, terriinide jne lahtilõikamiseks.

67 kihist koosneval teral on ainulaadne muster. Terase südamikuna on kasutatud koobaltisisaldusega VG-10 terast, mis tagab suurepärase kõvaduse (61 HRC) ja nuga hoiab teravust kauem. Vaatamata südamiku jäikusele on damaskuse noad tänu kihilisusele siiski ülimalt vastupidavad mehaanilistele mõjudele.

Tänu ergonoomilisele ovaalsele käepidemele istub Damaskus 67 suurepäraselt ja tasakaalustatult käes ning noa omanikul on täielik kontroll toiduvalmistamise protsessi üle. 

Damaskus 67 on iga professionaalse või hobikoka eelistatud töövahendiks.

Tootekood: SD67-0045 ,   EAN: 4751029320513 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
64,00 €

Samura tanto-slicer noad on inspireeritud Jaapani lühikestest ja terava tipuga tanto-mõõkadest. Kulinaarses maailmas toimib tanto tõelise unversaalina - saad kasutada seda viilutamiseks, lihanoana kui ka universaalse kokanoana. Tänu pikale ja kitsale terale piisab vaid ühest puhtast lõikest. 

Valmistatud molübdeeni ja vanaadiumi sisaldusega ühekihilisest terasest. Terase kõvadus on 59 HRC, nuga iseloomustavad vastupidavus ja suurepärased mehaanilised omadused. 

Hügieeniline metallbolster ühendab tera klaasfiiberkiust G-10 valmistatud mugava käepidemega. Käepideme spetsiaalne struktuur tagab kindla haarde ja takistab libisemist töötamise ajal. 

Läbimõeldud geomeetria, tasakaalustatud disain ja küllaltki kerge kaal tagavad, et nuga on mugav kasutada ka pikema aja vältel. Ühekihilisest terasest valmistatud noa teritamine on lihtsam kui mitmekihilistel nugadel. Neid saab edukalt teritada ka kodustes tingimustes.

 

Tootekood: SM-0046T ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
66,00 €

Ühelt poolt teritatud pikk traditsiooniline Jaapani nuga on parim abivahend nii sushikokale kui igaühele, kellel läheb korda toiduvalmistamise visuaalne ja esteetiline pool. Tera pikkus võimaldab teha pika ja ühtlase lõike. Ülima teravuse tõttu ei pea lõikamisel rakendama jõudu ja lõige jääb puhas ja visuaalselt veatu.

 

Selles noas peegeldub Jaapani köögikultuuri tõeline olemus ja vanade Jaapani noameistrite kogemused. Molübdeeni ja vanaadiumi sisaldusega roostevaba tera on korrosioonikindel. Traditsiooniline ühepoolne teritus tagab yanagiba´ga töötades täiusliku naudingu. Noal on traditsiooniline tammepuidust käepide.

Tootekood: F-1057 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
111,00 €

Painduv fileerimisnuga sobib suurepäraselt nii kala kui ka liha fileerimiseks viilutamiseks.

Selle konkreetse noamudeli on Tojiro loonud koostöös Prantsuse Kulinaariainstituudiga. Molübdeen-vanaadiumterasel on suurepärased kõvadus- ja korrosioonivastased omadused (59 HRC). Tera eritöötlus on muutnud noatera ülimalt paindlikuks ja vastupidavaks. Käepideme kuju tagab maksimaalse jõudluse. 

Tootekood: FD-705 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
132,00 €