Tootegrupid

Samura OKINAWA Nakiri köögiviljanuga 172 mm. 59 HRC

Tootekood: SO-0174
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 3 päeva
Hind:
68,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Nakiri on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai, kuid õhuke tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol. Laia tera tõttu on mugav töödeldud toiduained potti tõsta.

Okinawa sarja nuga on valmistautd Jaapani AUS-8 terasest, mis on kõrge kroomisisaldusega ja roostevaba. 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Traditsiooniline Jaapani stiilis käepide on valmistatud puidust ja sobib tänu oma D-kujule hästi paremakäelise koka kätte.

 

Terase kõvadus (HRC) 59 HRC
Tera materjal Roostevaba teras AUS8
Tera kihtide arv 1
Tera pikkus 172 mm
Noa kogupikkus 326 mm
Noa kaal 142 g
Toodetud Hiina
Käepideme stiil Traditsiooniline (Jaapani)
Käepideme materjal Puit, Plastik
Käelisus Paremakäelistele

Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks. 
  • Väldi noaga "raiumist" ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeks - nuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Üldjuhul ei ole lubatud nugade pesemine nõudepesumasinas. 
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.
Sarnased

Nakiri on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai, kuid õhuke tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol. Laia tera tõttu on mugav töödeldud toiduained potti tõsta.

Narihira-Saku on ehe ja lihtne Jaapani nuga. Tera on valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest Sus420J2, mis tagab hea teravuse, vastupidavuse ja roostekindluse väga mõistliku hinna eest nii koduseks kui ka professionaalseks kasutamiseks. Tera kõvadus on 56 HRC ning nugade käepidemed on valmistatud magnooliapuust.

Tootekood: FC-80 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
29,00 €

Nakiri on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai, kuid õhuke tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol. Laia tera tõttu on mugav töödeldud toiduained potti tõsta.

Noatera on valmistatud kolmekihilisest terasest, mille tugevus Rockwelli skaalal on 60 (+/-1) HRC. Keskmine kiht on valmistatud koobaltisisaldusega VG-10 terasest. Äärmised kihid moodustab pisut pehmem kroomisisaldusega roostevaba teras (13 chrome). Kolmest kihist koosneva noa südamik on seega väga kõva ja hoiab suurepäraselt teravust. Välimised pehmemad kihid annavad aga vajaliku vastupidavuse ja elastsuse. Noa käepide on valmistatud puidust ning kinnistatud tugevalt kolme neediga.

Tojiro DP sarja noad on tänu oma vastupidavusele, teravuse ja taskukohasele hinnale tuntud paljudes köökides.

Tootekood: F-310 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
64,00 €

Nakiri tüüpi nuga on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol ja töödeldud toiduaineid on mugav noa abil potti tõsta.

Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 60-61. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410). 

Hon Warikomi 2000 nugadel on "full tang" konstruktsioon ning O-kujuline naturaalsetes toonides metallbostriga puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 3 neediga.

Kanetsune Hon-Warikomi 2000 pakub kauakestvat kvaliteeti igale kokandushuvilisele.

Tootekood: KC-149 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
69,00 €

Nakiri tüüpi nuga on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol ja töödeldud toiduaineid on mugav noa abil potti tõsta.

Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 62-63. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410). 

Hon Warikomi 500 nugadel on "half tang" konstruktsioon ning western-tüüpi roosipuust tumepruun puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 2 neediga.

Hon Warikomi seeria noad on oma lihtsuses täiuslikud ja funktsionaalsed abilised igas köögis, pakkudes kauakestvat kvaliteeti.

Tootekood: KC-331 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
39,00 €

Nakiri tüüpi nuga on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol ja töödeldud toiduaineid on mugav noa abil potti tõsta.

Tera on valmistatud 0,6% süsinikusisaldusega roostevabast terasest DSR-1K6 (58 HRC). Tera pind on viimistletud vasarajälgedega, mis aitab toiduainetel pärast lõiget lihtsamini tera küljest eralduda. Tera kinnitamiseks ovaalse puitkäepideme külge on kasutatud laiemat musta värvi plastikrõngast, mis annab tulemuseks autentse ja meeldiva välimuse. 

Kanetsune KC-950 seeria noad sobivad suurepäraselt esimeseks tutvuseks Jaapani nugadega.

Tootekood: KC-953 ,   Laoseis: Ei ole müügil ,   Tarneaeg: küsi infot
46,00 €
Kokku sobivad

See deba-nuga on raske ja tavapärasest paksema teraga nuga. Deba´t kasutatakse Jaapanis eelkõige kala töötlemiseks, nt rookimiseks, soomuste ja kalapeade eemaldamiseks ning luude ja väiksemate kontide läbistamiseks. Vajadusel saab deba hakkama ka kanakontide tükeldamisega.

Deba on traditsiooniline n.n. "single-bevel" teritusega nuga. Seda on teritatud nurga all vaid ühelt poolt ning teine tera pool on sile. 

Samura Okinava seeria sisaldab traditsioonlisi Jaapani stiilis nuge. D-kujuline lihtne puidust käepide ja AUS-8 teras kõvadusega 59 HRC. 

Tootekood: SO-0129 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
68,00 €

Gyuto nuga on Jaapani vaste Euroopa peakoka noale. Euroopa kokanoast on see kergem, õhem ja tehtud kõvemast terasest. Seetõttu hoiab gyuto ka Euroopa kokanoast kauem teravust. Teritusnurk on 15 kraadi. See nuga on koka olulisim töövahend, sest saab hakkama paljude ülesannetega köögis. Põhilised kasutusalad on liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumine, hakkimine ning viilutamine.

Samura Okinava seeria sisaldab traditsioonlisi Jaapani stiilis nuge. D-kujuline lihtne puidust käepide ja AUS-8 teras kõvadusega 59 HRC.

Tootekood: SO-0185 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: 7 p
72,00 €

Jaapani kokanuga, mille tera pikkuseks on 175 mm. Tera kuju poolest on tegemist peakoka noa (gyuto) ja juurviljade hakkimisnoa (nakiri) ristandiga. Tera tipp on suunatud noa keskmest allapoole, mistõttu hakkides leiab nuga tööpinnalt stabiilsemat tuge. Tänu laiemale terale on santoku abil väga mugav hakitud toiduaineid lõikelaualt potti tõsta. 

Samura Okinava seeria sisaldab traditsioonlisi Jaapani stiilis nuge. D-kujuline lihtne puidust käepide ja AUS-8 teras kõvadusega 59 HRC.

Tootekood: SO-0194 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
72,00 €

Yanagiba on ühelt poolt teritatud pikk traditsiooniline Jaapani nuga.  Parim abivahend nt sushikokale, kuid sobib hästi ka singi viilutamiseks, kala fileerimiseks või pasteetide, terriinide, sültide jne lahtilõikamiseks.

Samura Okinava seeria sisaldab tradistsioonlisi Jaapani stiilis nuge. D-kujuline lihtne puidust käepide ja AUS-8 teras kõvadusega 59 HRC. 

Tootekood: SO-0110 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
68,00 €

Yanagiba on ühelt poolt teritatud pikk traditsiooniline Jaapani nuga.  Parim abivahend nt sushikokale, kuid sobib hästi ka singi viilutamiseks, kala fileerimiseks või pasteetide, terriinide, sültide jne lahtilõikamiseks.

Samura Okinava seeria sisaldab tradistsioonlisi Jaapani stiilis nuge. D-kujuline lihtne puidust käepide ja AUS-8 teras kõvadusega 59 HRC. 

Tootekood: SO-0111 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 p
72,00 €
Sarnased tooted

Nakiri on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai, kuid õhuke tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol. Laia tera tõttu on mugav töödeldud toiduained potti tõsta.

Noatera on valmistatud kolmekihilisest terasest, mille tugevus Rockwelli skaalal on 60 (+/-1) HRC. Keskmine kiht on valmistatud koobaltisisaldusega VG-10 terasest. Äärmised kihid moodustab pisut pehmem kroomisisaldusega roostevaba teras (13 chrome). Kolmest kihist koosneva noa südamik on seega väga kõva ja hoiab suurepäraselt teravust. Välimised pehmemad kihid annavad aga vajaliku vastupidavuse ja elastsuse. Noa käepide on valmistatud puidust ning kinnistatud tugevalt kolme neediga.

Tojiro DP sarja noad on tänu oma vastupidavusele, teravuse ja taskukohasele hinnale tuntud paljudes köökides.

Tootekood: F-310 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
64,00 €

Väike kööginuga sobib suurepäraselt puu- ja juurviljade lõikamiseks töötasapinnal, samuti nt. krevettide koorimiseks ja muudeks pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust.

Tera on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega roostevabast molübdeen-vanaadiumterasest (MO-V). Materjal tagab roostekindluse ning kõrge hügieenilisuse taseme ja kõvaduse Rockwelli skaalal 58 HRC.

Käepide on valmistatud vastupidavast POM-materjalist ehk polüoksümetüleenist. Nuga käes hoida on meeldiv ja mugav, samuti on materjali pind veekindel ning antimikroobne, mistõttu sobib hästi kasutamiseks ka kõrgendatud hügieeninõuetega keskkondades.

Uskumatult mõistlik ja taskukohane valik igaühele, kes soovib usaldusväärset lõikevahendit otse Jaapanist.

Tootekood: FC-40 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
30,00 €

Peakoka nuga, kuid õhem ja jäigem kui Euroopa noad, mistõttu hoiab paremini teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.

Tera on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega roostevabast molübdeen-vanaadiumterasest (MO-V). Materjal tagab roostekindluse ning kõrge hügieenilisuse taseme ja kõvaduse Rockwelli skaalal 58 HRC.

Käepide on valmistatud vastupidavast POM-materjalist ehk polüoksümetüleenist. Nuga käes hoida on meeldiv ja mugav, samuti on materjali pind veekindel ning antimikroobne, mistõttu sobib hästi kasutamiseks ka kõrgendatud hügieeninõuetega keskkondades.

Uskumatult mõistlik ja taskukohane valik igaühele, kes soovib usaldusväärset lõikevahendit otse Jaapanist.

Tootekood: FC-43 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
50,00 €

Lihakirve paks ja raske tera võimaldab tükeldada liha ka koos kontidega. Mõeldud eelkõige raiuvate liigutustega värske liha lahtilõikamiseks ning tükeldamiseks.

Tera on valmistatud AUS-8 terasest. 58 HRC tera hoiab piisvalt kaua teravust, samas on teritamine vähem vaeva- ja aeganõudev kui üle 60 HRC terade puhul.

Valmistatud täielikult roostevabast terasest ning vastab ka profiköökide sanitaar- ja hügieeninõuetele. Noal ei ole ühtegi keevist, pragu, neeti ega liigendust, kuhu bakterid ja mustus koguneda saaks. Bamboo seeria nugasid tohib pesta nõudepesumasinas!

Käepideme bambusevarre kujust ajendatud disain tagab tugava ja mugava haarde. Kergekaalulise ja hästi tasakaalustatuna on Samura Bamboo seeria noad ilmselt parimaks valikuks profiköökidesse. 

Tootekood: SBA-0040 ,   EAN: 4751029320070 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
48,00 €

Samura Bamboo juustunoa tera on valmistatud AUS-8 terasest. 58 HRC tera on imeväikeste hammastega, mis hõlbustab tihke juustu lahtilõikamist. Tera avaused vähendavad hõõrdumistakistust ja võimaldavad veelgi kergemat ja sujuvamat lõikamist. 

Kuna nuga on valmistatud "ühe tükina" täielikult roostevabast terasest, vastab see kõigile sanitaar- ja hügieeninõuetele. Noal ei ole ühtegi keevist, pragu, neeti ega liigendust, kuhu bakterid ja mustus koguneda saaks.

Bamboo seeria nugasid tohib pesta nõudepesumasinas!

Käepideme bambusevarre kujust ajendatud disain tagab tugava ja mugava haarde. 

Tootekood: SBA-0022 ,   EAN: 4751029321688 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
29,00 €