Tootegrupid

Kanetsune Hon-Warikomi 500 nakiri köögiviljanuga, 165 mm, HRC 62-63

Tootekood: KC-331
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 3 p
Hind:
39,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Nakiri tüüpi nuga on mõeldud juurviljade hakkimiseks. Lai tera tagab ühtlase ja stabiilse hakkimistulemuse köögiviljakuubikute, -ribade või julienne-kangide näol ja töödeldud toiduaineid on mugav noa abil potti tõsta.

Hon-Warikomi tehnika tähendab lühidalt öeldes, et noa tera koosneb kolmest kihist. Tera keskmise kihi moodustab kõvemast terasest (Takefu Shiro-2) südamik, mille näitajaks on HRC 62-63. Välimisteks kihtideks on pehmem roostevaba teras (SUS410). 

Hon Warikomi 500 nugadel on "half tang" konstruktsioon ning western-tüüpi roosipuust tumepruun puitkäepide. Tera on käepideme külge kinnitatud 2 neediga.

Hon Warikomi seeria noad on oma lihtsuses täiuslikud ja funktsionaalsed abilised igas köögis, pakkudes kauakestvat kvaliteeti.

Terase kõvadus (HRC) 62-63 HRC
Tera materjal Süsinikteras Takefu Shiro-2, Roostevaba teras Sus410
Tera kihtide arv 3
Tera pikkus 165 mm
Toodetud Jaapan
Käepideme stiil Klassikaline (Western/Euroopa)
Käepideme materjal Puit
Käelisus Universaalne

Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras:

Kasutamise ajal:

  • Ära kasuta nuga kontide ja luude, külmunud toidu ning muude tahkete ja kõvade materjalide töötlemiseks. 
  • Väldi noaga "raiumist" ja lööke, halvimal juhul võib tera murduda nii, et parandamine ei ole võimalik.
  • Väldi noatera väänamist ja painutamist.
  • Kasuta kööginuga ainult selleks ettenähtud otstarbeks - nuga ei ole sobilik tööriist kruvide keeramiseks, pudelikorgi avamiseks vm majapidamistöödeks.
  • Kasuta lõikamisel puidust või plastikust lõikelauda. Väldi kõvadel pidadel (nt klaas, marmor, kivi jne) töötamist.

Pärast kasutamist:

  • Pese nuga pärast kasutamist kraani all koheselt sooja veega.
  • Kasuta noa pesemiseks pehmet riidest lappi. Väldi pesemisel kareda pinnaga käsnade kasutamist, sest need võivad tera välispinda kahjustada.
  • Nugade pesemine nõudepesumasinas ei ole soovitatav.
  • Kuivata nuga hoolikalt kohe pärast pesemist.
  • Hoiusta nugasid nii, et nende terad ei puutuks (nt köögisahtlis) teineteisega kokku.
  • Transpordi nugasid vaid koos terakaitsega.
Sarnased tooted

Väike koorimisnuga sobib hästi täpsust nõudvateks töödeks. Eriti sobilik nendeks töödeks, mida tehakse toiduaineid käes hoides (nt koorimine, seemente eemaldamine jne). 

Shippu Black nuga on erakordselt terav ja hästi tasakaalustatud. 

Kahepoolse teritusega "double-bevel" tüüpi tera on valmistatud 37-kihilisest süsinikterasest. Damaskuse tera südamikuks on roostevaba VG-10 teras, kõvadusega 61 (+/-1) HRC. Kihiline damaskus teras on omakorda kaetud musta oksiidiga lainelise mustri esiletoomiseks.

Käepide on valmistatud tumedast kastanist ning lakitud parema veepidavuse ja kulumiskindluse saavutamiseks. 

Shippu Black nuga sobib suurepäraselt nii kodu- kui profikokkadele ja ka kingituseks.

Tootekood: FD-1591 ,   Laoseis: Ei ole müügil ,   Tarneaeg: 7 päeva
100,00 €

Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Noatera keskmine kiht on valmistatud koobaltisisaldusega VG-10 terasest ning äärmised kihid moodustab pisut pehmem kroomisisaldusega roostevaba teras (13 chrome). Kolmest kihist koosneva noa südamik on seega väga kõva ja hoiab suurepäraselt teravust. Välimised pehmemad kihid annavad aga vajaliku vastupidavuse ja elastsuse.

Pro DP sarja sobib suurepäraselt profikokkadele. Nuge on lihtne hooldada, kuna käepide on roostevabast terasest. Käepideme keerisekujuline muster on praktiline ja püsib hästi käes ka juhul, kui käed on märjad või rasvased. Käepidemesse on igale noale vajaliku tasakaalu ja kontrollitavuse tagamiseks paigutatud raskusplaadid, mis tõhustavad kasutaja kontrolli lõikevahendi üle.

Tootekood: F-883 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
75,00 €

Traditsiooniline Jaapani nuga, millega töötamisel piisab tänu tera pikkusele vaid ühest lõikest. Parim abivahend nt sushikokale, kuid sobib hästi ka singi viilutamiseks, kala fileerimiseks või pasteetide, terriinide, sültide jne lahtilõikamiseks.

Ühekihilise AUS-8 vasardatud terase kõrge kroomisisaldus tagab korrosioonikindluse ning 59 HRC kõvaduse Rockwelli skaalal. Soovitatav teritusnurk 15 °.

Vasardatud terase pinnal olevad lohud toimivad õhutaskutena, mis lõikamisel vähendavad toidu ja tera vahelist hõõrdumistakistust. 

Käepide on valmistatud spetsiaalsete vaikudega immutatud pakkapuidust, mis on väga vastupidav niiskusele, kemikaalidele ja lõhnadele.

 

Tootekood: SKJ-0045 ,   EAN: 4751029321879 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
68,00 €

Väike koorimisnuga sobib hästi täpsust nõudvateks töödeks. Eriti sobilik nendeks töödeks, mida tehakse toiduaineid käes hoides (nt koorimine, seemente eemaldamine jne).

Tera on valmistatud ühekihilisest AUS 8 terasest. Molübdeeni ja vanaadiumi lisamine on andnud tulemuseks kõvema (HRC 59), korrosioonile ja kulumisele hästi vastupidava tera. 

Tera tumedal libisemisvastasel kattel on anktibarteriaalne kaitsefunktsioon. 

Käepide on valmistautd kvaliteetsest, vastupidavast ja mittetoksilisest ABS materjalist ning kolme neediga kindlalt tera külge kinnitatud.

Tootekood: SH-0011 ,   EAN: 4751029320551 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
22,00 €

Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.

Kivi teralisus #8000.

Ülipeene teralisusega terituskivi on mõeldud kõva noa lõppviimistluseks ja tera poleerimiseks.

Tootekood: SWS-8000 ,   EAN: 4751029321268 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 3 päeva
43,00 €